ГоловнаХарчуванняЗдорове харчуванняЧого уникати, коли ви харчуєтеся поза домом

Чого уникати, коли ви харчуєтеся поза домом

Більшості людей харчуватися не вдома доводиться регулярно. Дуже важливо при цьому дотримуватися правил техніки безпеки.

Чого уникати, коли ви харчуєтеся поза домомНа роботі, у навчальних установах, у дорозі, під час відпустки і подорожей, у відрядженнях, в ресторанах, кафе, під час тривалих поїздок — загалом, ситуацій, коли нам доводилося харчуватися не вдома, існує безліч і кожному з нас доводиться в них час від часу опинятися. Тому для всіх і кожного важливо знати основні принципи харчування поза домом і, звичайно, завжди тримати в голові список «заборонених» продуктів.

Звичайно, можна ігнорувати ці правила і з’їсти що-небудь таке заборонене, однак у цьому випадку може статись така неприємність, як розлад шлунка з усіма витікаючими наслідками. Варто хвилинна слабкість такого дискомфорту? Чи не краще навчитися вибирати корисну і безпечну їжу скрізь, куди б нас не закинуло життя?

Топ-10 заборонених поза домом продуктів

  • Фастфуд

Існує два основних варіанти фастфуду в умовах, коли ми знаходимося «поза домом». Перший — різні забігайлівки швидкого харчування, де подають висококалорійну і низькоякісну їжу на зразок картоплі фрі. Другий — їжа, куплена «з лотка». Це всякі сумнівні пиріжки, біляші та інші «холестеринові бомби».

  • Вендингові апарати

У них можна побачити багато всякої всячини від бутербродів з не першої свіжості ковбасою та сиром до гамбургерів і шоколадних батончиків. Краще триматися подалі від цієї їжі-сміття і цьому ж вчити дітей.

  • Жирні продукти

Соуси, майонез, олію — відмовтеся від цієї смакоти, коли ви перебуваєте за межами будинку. По-перше, завжди слід піддавати сумніву їх свіжість, а по-друге — це маса порожніх калорій. Якщо ви харчуєтеся в ресторані, попросіть подати соус окремо або заправити салат оливковою олією і лимоном. Набагато корисніше і безпечніше.

Те ж саме можна сказати і про жирне морозиво — куди більш вдалий вибір заморожений сік, який практично не містить калорій і відмінно освіжає. Тільки стежте, щоб діти не їли ці ласощі шматками — ангіна в самому розпалі літа, а тим більше у відпустці — неприємний форс-мажор.

  • Солоні закуски

Чіпси, горішки, сухарики, крекери та інші снеки в пакетиках — всі вони містять смако ароматики, основним компонентом якої є сіль. Природно, після такого доступного на кожному розі перекусу ви захочете пити, а потім ще і ще пити. Ви впевнені, що вам це потрібно? Туалет адже не завжди доступний.

  • Солодощі

Приблизно така ж ситуація, як і з солоними снеками. Цукерки, тістечка, шоколадні батончики викликають спрагу, а це не завжди зручно. Особливо люблять такі перекуси діти — постарайтеся не допускати, щоб дитина «підживлювався» батончиком та ще запивав його солодкої газованою водою.

  • Немиті овочі та фрукти

Самі по собі ці продукти ідеальний перекус, але тільки якщо ви їх закупили попередньо і ретельно вимили. В іншому випадку брудні фрукти і овочі в кращому випадку можуть спровокувати діарею, що досить неприємно і не дуже зручно, коли ви знаходитесь не вдома.

  • Алкоголь

Він особливо небезпечний у спеку, коли прийняття «на груди» навіть невеликої кількості загрожує втратою контролю над собою і ситуацією в цілому. Навряд чи варто розповідати про ті небезпеки, які підстерігають на кожному кроці напідпитку подорожнього.

  • Чорний чай і кава

Багато хто вважає, що ці кофеїновмісні напої «тримають» організм в тонусі, але забувають про те, що вони посилюють зневоднення організму і підвищують ризик тромбозу судин. А це в умовах, наприклад, авіаперельоту загрожує серйозними неприємностями. Віддайте перевагу зеленому чаю з м’ятою — більш здоровий вибір.

  • Газовані солодкі напої

У багатьох людей, особливо в похідних умовах вони можуть викликати здуття живота і неприємні відчуття в шлунку. Крім того, солодка газована вода — дуже калорійний продукт і категорично не рекомендується тим, хто дбає не лише про здоров’я, а й про підтримку фізичної форми. Найкращий вибір — проста вода з лимоном — і спрагу відмінно втамовує, і корисно.

Сирі продукти

М’ясо. Стейк або біфштекс з кров’ю, м’ясо по-татарськи і інші м’ясні делікатеси, при приготуванні яких м’ясо піддавалося мінімальній термічній обробці — витримає далеко не кожен шлунок. А ваш до цього готовий?

Риба.  Суші або устриці також краще в перший раз пробувати будинку, а потім вже в ресторанах. Ці досить специфічні страви не всі люди сприймають однаково добре. Категорично протипоказані дітям до 12 років.

Десерти. Муси, охолоджене какао, суфле, тірамісу часто містять сирі яйця. Якщо вони не є для вас звичним продуктом — краще уточніть складу страви в офіціанта і замініть чим-небудь іншим. Віддавайте перевагу десертам, в яких всі продукти пройшли теплову обробку.

Підготуйтеся до виходу з дому

Зрозуміло, що спокуси підстерігають на кожному кроці, тому не виходьте з дому на голодний шлунок (хіба що ви прямуєте в знайомий ресторан і точно знаєте, що будете їсти в найближчі годину-дві).

Візьміть з собою невеликий перекус: улюблені овочі або фрукти, сухофрукти, горіхи, пляшку води з лимоном, фруктовий сік в герметичній і безпечної упаковці або зелений чай з м’ятою.

І обов’язково контролюйте, що, де і скільки ви їсте — не кидайте в свій шлунок що попало.