ГоловнаХарчуванняДієта Тур де Франс: що їдять кращі велосипедисти світу

Дієта Тур де Франс: що їдять кращі велосипедисти світу

Шосейна велогонка Тур де Франс триває 21 день і вимагає від учасників нелюдською витривалості. За час «Великої петлі» велосипедисти долають до 4000 км і щодня спалюють близько 6000 ккал. Таку втрату енергії можна було б відновити трьома кілограмами стейка або двома коробками протеїнових батончиків, але Роббі Кетчелл, спортивний консультант команди Garmin Sharp, вирішив удосконалити меню своїх підопічних.

Харчування Тур де Франс

Правила харчування кращих гонщиків Тур де Франс знадобляться кожному, хто хоче максимально швидко і безпечно відновитися після серйозних енерговитрат.

Сніданок за 4 години до інтенсивних навантажень

Снідають велосипедисти команди Garmin Sharp в 8 ранку, за 4 години до старту. На їхньому столі — вівсянка, білий рис і локшина (на вибір). Спортсмени їдять тільки те, що їм подобається. Кетчел впевнений, що коли людина їсть із задоволенням, її організм відновлюється швидше. До того ж, якщо не напихати гонщиків несмачною їжею, вони з’їдять набагато більше.

Енергетичні коктейлі — щогодини

Через годину після сніданку, за годину розминки, гонщики встигають витратити від 600 до 900 ккал. Важливо відновити цю втрату, поки змагання не почалися, тому спортсменам дають енергетичні протеїнові коктейлі — півлітра кожному.

Дозаправка рисовими батончиками

Щоб сили не залишили спортсменів в найвідповідальніший момент, кожну годину вони підживлюються дбайливо упакованими рисовими батончиками — солоними або солодкими (за смаком). На трасі обладнані зони харчування, де втомлені велогонщики можуть пообідати бутербродами. Багатьом такі зупинки здаються марною тратою часу, але Кетчелл стверджує, що повноцінний перекус — одна з головних умов перемоги.

Відновлення водного балансу

Під час гонки організм спортсмена інтенсивно втрачає рідину, тому потребує великої кількості холодної води (щоб уникнути зневоднення) і солодкої газованої води (щоб відновити рівень цукру в крові). Також гонщики ретельно стежать за найменшими коливаннями ваги. Навіть якщо з якоїсь причини вони не відчувають спраги або голоду, ваги підкажуть, що їм необхідна термінова дозаправка.

Гонка Тур де Франс

Вуглеводні суміші для відновлення м’язів

Після гонки кожному спортсмену необхідно відновити сили і м’язові волокна. Для цього по дорозі в готель їм дають солодкі вуглеводні суміші, відварений рис, омлети і інші страви з яєць, протеїнові коктейлі і шоколад.

Корисні жири і повільні вуглеводи на вечерю

Вечеряють спортсмени Тур де Франс о 20:30. Кухарі готують їм смачні овочеві і фруктові страви. Улюблені ласощі велогонщиків Garmin Sharp — різотто з часником, персики в білому вині, ягоди з козячим молоком. У фаворі — корисні жири: оливкова олія і горіхи (мигдаль, кеш’ю).

Вечеря команди на 40% складається з вуглеводів, на 30 — з білків, і на 30 — з жирів. Щоб відновити енергетичний баланс, за вечір велосипедисти вживають не менше 2500 ккал.

Напевно ви дивуєтеся, як після таких навантажень гонщики знаходять в собі сили знову сісти на велосипед. Ніякої фантастики: для усунення м’язових болів спортивні вчені рекомендують пити екстракт чорного чаю. Якщо у вас крепатура, залийте 4 пакетика чаю без кофеїну літром холодної води і залиште в холодильнику на ніч. Повинно допомогти!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
ЯКИЙ СПОРТ ВИБРАТИ ДЛЯ СХУДНЕННЯ

ВЕГЕТАРІАНСТВО І СПОРТ

НАВІЩО ПОТРІБНІ ФУНКЦІОНАЛЬНІ ТРЕНУВАННЯ?