ГоловнаНовини Здоров'яНовости здоровьяКишечник к еде привыкает быстро

Кишечник к еде привыкает быстро

Ведутся исследования по изменению микрофлоры кишечника. Раньше считалось, что пищеварительная система очень долго привыкает и перестраивается к тому или иному виду пищи.

Диетологи прописали добровольцам специальную диету, в которой преобладает мясо и сыр, а также яйца. До этого они употребляли эти продукты в меньшем количестве.

После дня изменений в рационе в участников эксперимента повысилась концентрация микроорганизмов, которые могут выдерживать желчные выделения. Кроме того, наблюдалось понижение уровня бактерий Firmicutes, которые принимают активное участие в процессах расщепления растительных углеводов. Также диета задействовала новые гены, отвечающих за расщепление белка. До этого они пребывали в «спящем» режиме.

Ученые выяснили, что преобладание в каждодневном меню продуктов животного происхождения значительно повышает концентрацию Bilophila wadsworthia. От уровня этой бактерии зависит вероятность развития воспаления кишечной среды. Опыты показали, что достаточно одного-двух дней для того, чтобы перестроить работу желудочно-кишечного тракта.