ГоловнаХарчуванняЗдорове харчуванняОснови продуктового шопінгу

Основи продуктового шопінгу

Вирушаючи в магазин, ви хочете купити тільки «найнеобхідніше», але в підсумку принесли додому купу зайвого. Як уникнути непотрібних витрат?

Основи продуктового шопінгуВсі ми купуємо продукти харчування в невеликому магазині або у великому супермаркеті. Як же купувати всі необхідні продукти, дотримуватися здорового харчування і не витрачати зайвих грошей? Не витратити зайве дуже складно, тому як для довірливого покупця у всіх магазинах розставлені маркетингові мережі, які мотивують покупців купувати більше. Якщо ви робите покупки в супермаркеті, дотримуйтеся простих правил, щоб не попастися на вудку маркетингових стратегій і заощадити гроші.

Правила вигідних покупок

Перед тим як відправитися за покупками. Перегляньте вміст свого холодильника і перевірте наявність продуктів першої необхідності. Так ви зможете уникнути покупки продуктів, які у вас вже є і які можуть швидко зіпсуватися. Не мала частка бюджету витрачається на продукти, які потім викидаються, тому що було куплено більше ніж потрібно.

Продумайте, що ви будете готувати на наступному тижні. Якщо ви розрахуєте своє меню на тиждень вперед, то потім не потрібно буде роздумувати про те, що приготувати. І таким чином вам вдасться заощадити час і уникнути непотрібних покупок протягом тижня.

Складіть список необхідних продуктів. Після того, як ви оглянули свої продуктові запаси і спланували свій раціон харчування на тиждень, перед походом у магазин обов’язково потрібно скласти список продуктів. Список продуктів дає можливість зробити покупки швидко і не купити непотрібних товарів. Зі списком продуктів ви точно знаєте, що вам потрібно і не витрачаєте час на роздуми і сумніви. Ви зможете уникнути зайвих витрат, і не треба буде ходити в магазин вдруге, якщо ви щось забудете. В умовах великого міста, краще витратити 15 хвилин на складання списку, ніж 2 години на повторне відвідування магазину. Коли йдете за покупками, візьміть ручку і викреслюйте покладені в корзину товари.

Визначте день для закупівель. Попередьте своїх домашніх, що потрібно зробити покупки і попросіть їх допомоги, визначте день і час покупок. Узгодьте з ними список необхідних продуктів, можливо, потрібно щось додати, щоб не виникли спонтанні і не потрібні витрати.

Візок або корзинка? Якщо у вас є список, то приблизно можна оцінити, скільки у вас буде товару. Якщо ви плануєте велику закупівлю в супермаркеті, то візьміть відповідно більший візок. Якщо продуктів буде не багато, то візьміть маленький візок або кошик для покупок. З маленьким кошиком легше пересуватися по магазину, і простіше встояти від спокуси покласти непотрібний продукт. Адже якщо візок великий і порожній, то так і хочеться щось додати, часто не потрібне.

Намагайтеся уникати безплатних дегустацій.Основи продуктового шопінгу Безкоштовна дегустація — метод стимулювання збуту товару, який активно використовується на ринку маркетингу. Цей метод має психологічне підгрунтя, після дегустації більшість людей відчувають себе зобов’язаними купити спробуваний продукт. Ціна нового продукту, який пропонують дегустувати, часто завищена. Тому якщо ви все-таки спробували що-небудь, похваліть товар і вирушайте далі за покупками.

Робіть покупки на ситий шлунок. В супермаркет голодним краще не ходити, хочеться купити багато смачних і не потрібних продуктів, наприклад цукерок, тістечок чи інших солодощів. У більшості супермаркетів є пекарня, повз аромату, якою пройти не можливо, і складно утриматися від покупки булочок або дорогого хліба. Пекарня — черговий маркетинговий хід, який змушує вас витрачати більше. Також, в супермаркетах активно використовується арома-маркетинг: у відділах магазину поширюються привабливі аромати. Коли людина сама не знає, що вона хоче, їй ненав’язливо пропонують смачний продукт.

Розташування товарів на полицях. Будьте акуратні і уважні, існує ще один поширений маркетинговий хід — найдорожчі продукти завжди розташовуються на рівні очей покупців. Тому, щоб не стати жертвою маркетингу, звертайте увагу на нижні полиці, де найчастіше ставлять більш дешеві й доступні товари.

Не гуляйте по рядах. Не витрачайте час на безцільні прогулянки між рядами супермаркету. Йдіть тільки в ті ряди, де знаходяться товари, які вам необхідні. Зазвичай товари першої необхідності розташовуються в незручному місці, щоб потрібно було пройти через весь магазин, пройшовши повз полиці з дорогими делікатесами. Намагайтеся не дивитися по сторонах і не піддаватися спокусі купити товари, які активно рекламуються. За статистикою, відвідувач, стоячи в черзі, купує не потрібний йому журнал, жуйку або батончик.

Читайте етикетку. Обов’язково звертайте увагу на дату виготовлення товару або на кінцеву дату придатності, яка вказана на упаковці. Звертайте увагу на інгредієнти, що входять до складу продукту. Не купуйте продукти, що містять багато консервантів, барвників, трансгенних, гідрогенізованих жирів та іншої хімії.

Не вірте акціям. Кожен супермаркет пропонує акцію — купіть 2 продукту за ціною одного, або отримаєте третій безкоштовно. Зазвичай ці вигідні акції пропонують товари, термін придатності яких закінчується через декілька днів. Перш ніж купити товар по акції, перевірте термін придатності.

Ходити по магазинах потрібно зі знанням справи, щоб не потрапити під вплив маркетингових вивертів.