ГоловнаХарчуванняДієти при хворобахПродукти для здоров’я суглобів

Продукти для здоров’я суглобів

Артрозом або артритом (захворювання суглобів) страждає майже половина людей , яким за 40 років. Як попередити хворобу ?

суглобиЩоб артроз не мав можливості до вас підступитися , потрібно практикувати регулярні ( звичайно , посильні ) фізичні навантаження і правильно харчуватися. Причому , починати ніколи не пізно. Навіть якщо ви вже помічаєте ознаки артрозу , то поспішіть підкоригувати свій спосіб життя і хвороба відступить . Як діагностувати артроз, який починається?

Ознаки артрозу

Уражені захворюванням суглоби починають хворіти (біль зазвичай тупого характеру) , в них відчувається скутість , а при активних навантаженнях швидко відчувається втома . При розвитку захворювання відбувається ущільнення тканин і кісткове розростання , про подібного роду деформації свідчить хруст , ясно чутний при русі. Дані симптоми зазвичай посилюються в сиру погоду і в холодну пору року. Але при артрозі , як правило , не спостерігається серйозного порушення рухливості. Це може статися тільки на пізніх стадіях хвороби.

Артроз — одне з тих небагатьох захворювань , розвиток якого багато в чому залежить від нас самих. Кожен з нас в змозі вплинути на те , чи буде наступ хвороби швидким або вона буде відкладена на багато років , а , може , і зовсім мине вас . Отже, почнемо з правильного раціону. Що ж вимагається нашим суглобам для їх повного здоров’я ?

Білки

Це основа кісток , тому наше завдання щодня забезпечувати організм достатньою кількістю білків -1,5 г на 1 кг ваги. При цьому майже половина з них повинна бути тваринного походження. А взагалі джерелами білків є молочні , м’ясні продукти , крупи , овочі і фрукти. Тобто , при нормальному , повноцінному раціоні організм завжди буде забезпечений білками.

Кальцій і фосфор

Ці мікроелементи забезпечують кісткам міцність , ну а в тому випадку , якщо їх не вистачає , кістки стають крихкими. Традиційно кальцій потрібно шукати в молочних і молочнокислих продуктах (вживати їх потрібно щодня ) : молоко , сир, сир , кефір , ряжанка , сметана та ін. Найкращими джерелами органічного фосфору є риба жирних сортів і морепродукти.

Вітамін D

Він необхідний організму для кращого засвоєння кальцію — без його достатньої кількості кальцій швидко виведеться з організму. Тому разом з продуктами , багатими кальцієм , слід вживати продукти , що містять вітамін D. Це вершкове масло , печінка тріски , жовток курячого яйця. А ще не забувайте проводити багато часу на свіжому повітрі в сонячну погоду , адже саме сонце — найголовніше джерело цього вітаміну.

Гіалуронова кислота

Її завдання — утримувати в собі рідину і впливати на еластичні властивості сполучної тканини — саме від цього залежить цілісність кісток. Достатня кількість гіалуронової кислоти міститься в насичених ( в першу чергу рибних ) , бульйонах , заливний рибі , холодці .

Поліненасичені жирні кислоти омега-3 ,-6 ,-9

Вони попереджають запалення суглобів , регулюють ліпідний обмін , захищають суглобові тканини від дії вільних радикалів. Дані кислоти містяться в жирній морській рибі , наприклад , в доступному всім оселедцю . Оселедець краще купувати свіжоморожений або бочковий , а ось готового філе , щедро залитого гострим маринадом , краще уникати.

Вітамін С

Так, цей вітамін потрібен не тільки для підтримки імунної системи , потребує його і кісткова тканина, що складається на 50 % з колагену . А ось при нестачі колагену може розвинутися остеопороз. Традиційні джерела вітаміну С — це шипшина , квашена капуста , червона і чорна смородина , цитрусові , а також зелень трав — кріп , петрушка. Загалом , зелені салати , заправлені рослинною олією , повинні бути на вашому столі щодня . А взимку альтернативою можуть стати заморожені фрукти , лимони , мандарини , апельсини , і, звичайно , капуста , приготована в будь-якому вигляді.

Вітамін Н

Про нього говорять не так часто , але ж він необхідний для засвоєння колагену та інших речовин. Знайти його можна в вівсяній та кукурудзяній крупах , печінці , авокадо. Щоденна норма для дорослої людини складає 100 мг .

Вітамін Е

Цей потужний антиоксидант захищає організм , в тому числі і тканини суглобів від дії вільних радикалів. Його достатнє надходження в організм — запорука того , що артроз або артрит до вас не доберуться. Насіння соняшнику , лосось , рослинне масло , кукурудзяна каша — ви можете отримувати щоденну порцію (норма для дорослої людини близько 10 мг на добу) з цих всім доступних продуктів .

Шкідливі продукти

Правильне харчування , яке є основою нашого здоров’я , виключає з раціону ряд продуктів , від яких крім шкоди наш організм нічого не отримує. Навіть якщо ці продукти нам здаються дуже смачними , краще постаратися виключити їх повністю або « балувати » себе цими шкідливостями у вигляді виключення дуже рідко.

Мариновані і копчені продукти , які містять неабияку кількість неорганічних солей , при неконтрольованому вживанні можуть викликати деформацію суглобів.

Продукти з високим вмістом неорганічних фосфатів. Лідери : газовані напої , хліб з борошна вищого гатунку , плавлені сирки , крабові палички і пр.

Пурини , здатні викликати зміни в суглобовій сумці. У великій кількості містяться в чорному чаї , каві, шоколаді , сочевиці , жирній свинині .

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
РЕВМАТИЗМ СУГЛОБІВ

РОЗВІНЧАНІ ГОЛОВНІ МІФИ ПРО МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ