ГоловнаНовини Здоров'яТоп-6 зігріваючих напоїв

Топ-6 зігріваючих напоїв

Рейтинг зігріваючих напоїв, які допоможуть нам пережити холоди, залишаючись здоровими і бадьорими, а також рецепти кави, чаю, гарячого шоколаду, глінтвейну і грогу.

чай

Кава

За рахунок кофеїну маленька чашечка еспрессо творить чудеса, зігріваючи і стимулюючи нас на подвиги.

Вона підвищує розумову і фізичну працездатність, зменшує втому і сонливість. Погодьтеся, це саме те, що потрібно в похмурі і дощові дні! Однак великі дози кофеїну можуть привести до виснаження нервової системи і безсоння. Тому великим любителям цього ароматного напою в період короткого світлового дня краще переключитися на розчинну каву або версії декаф (останні, до речі, все одно містять кофеїн).

Залишилося вибрати напій до смаку: класичний еспресо, полегшений американо (розбавлений окропом), лате (з молоком), капучино (з молочною пінкою), мокко (з додаванням шоколаду), гляссе (з морозивом) і обзавестися домашньою кавомашиною.

Чай

Чай активізує кровообіг, зігріваючи нас, за рахунок того ж кофеїну. Причому в зеленому чаї кофеїну міститься більше, ніж в чорному.

Посилити зігріваючі властивості чаю допоможе мед, лимон, малинове варення, а також додавання різних ароматних трав (липи, м’яти, чебрецю, звіробою і так далі), лимона і імбиру.

Капнувши в чай трохи рому, ви отримаєте грог, а чайна ложка запашного трав’яного бальзаму допоможе запобігти застуді.

Найвищою мірою поживний і легко засвоюваний напій, що володіє стимулюючими і зміцнюючими властивостями, — чай з молоком, так улюблений англійцями.

Какао

За кількістю корисних властивостей какао не поступається ні каві, ні навіть зеленому чаю.

Тонізуюча речовина теобромін, що міститься в какао-порошку діє підбадьорливо, але разом з тим дещо м’якше, ніж кофеїн. Тому какао можна рекомендувати тим, кому з якихось причин протипоказана кава. Вважається також, що всі какао-продукти захищають зуби від шкідливої дії цукру.

Какао також багате білком (12,9%), жирні кислоти, що входять в масло какао, нормалізують рівень холестерину в крові. Багато в ньому клітковини і вітамінів, особливо фолієвої кислоти (вітамін В9), а за вмістом заліза і цинку какао-порошок можна назвати лідером серед продуктів. Так що кухоль гарячого какао на сніданок — один з найбільш підходящих ранкових напоїв на найближчі півроку: і тепло, і солодко, і поживно.

Гарячий шоколад

Більш концентрована версія какао-напою, яка ближче до десертів. Маленька чашечка (50 мл) густого шоколаду містить близько 300 ккал, швидко викликаючи відчуття насичення. А отже, це прекрасний спосіб перекусити і зарядити мізки. Крім того, шоколад є відмінним антидепресантом.

Щоб приготувати справжній шоколад вдома, розчиніть на вогні (або в мікрохвильовці) півплитки гіркого шоколаду (вміст какао в ньому повинно бути не менше 70%), потім тонкою цівкою влийте півсклянки молока або вершків і швидко перемішайте до однорідності, не доводячи до кипіння. Божественний напій готовий!

Глінтвейн

Класичний рецепт глінтвейну простий: підігрійте червоне вино з цукром і «зимовими» спеціями: гвоздикою, корицею, кардамоном, чорним і запашним перцем, анісом і ін. В іншому — простір для творчості: мед замість цукру, ром, коньяк, бренді або лікери — для аромату, фруктові соки і вода — для легкості, цедра цитрусових, шматочки яблук і сухофрукти.

Головне в процесі нагрівання глінтвейну — використовувати емальовану (не металеву!) посудину і уникнути кипіння (температура рідини не повинна перевищити 70-80 ° С). А далі — залишається тільки процідити напій через ситечко і розлити його по гуртках або склянках з ручками.

До речі, глінтвейн можна готувати і з білого вина.

Грог

Грог — улюблений напій англійських моряків починаючи з XVII століття.

Класичний грог — це ром, розведений гарячою водою з цукром. Сучасні версії замість води містять чорний чай.

Головне правило — алкоголь не нагрівається, а додається в кінці. В воду або чай кладуться різноманітні прянощі (кориця, імбир, бадьян, чорний перець горошком, мускатний горіх, кардамон, гвоздика і так далі). Суміш доводиться до кипіння, знімається з вогню, після чого в неї додається лимон (лайм), цукор і вливається ром.

В якості алкогольної бази в грог може виступити не тільки ром, але також коньяк або віскі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
ЗДОРОВІ НАПОЇ ДЛЯ ВСІЄЇ РОДИНИ

ТОП 10 ЗАСПОКІЙЛИВИХ НАПОЇВ

НАПІЙ МОЛОДОСТІ