В день среднестатистическому человеку достаточно употреблять 2500-3000 калорий, чтобы чувствовать себя бодрым, здоровым и сытым. Однако по факту большинство из нас съедает гораздо больше: вечные перекусы на бегу, фаст-фуд вместо полноценного обеда, «что-нибудь сладенькое» к чаю… В результате дневная норма превышается чуть ли не в два раза, что, разумеется, не проходит бесследно как для фигуры, так и для самочувствия. Мы собрали для вас десять способов легко и безболезненно уменьшить количество потребляемых калорий в этой статье.
- Пользуйтесь посудой с антипригарным покрытием. На ней можно готовить без добавления масла, что существенно уменьшает жирность готовых блюд. Не забывайте накрывать еду крышкой во время готовки: пропаренные и тушеные продукты сохраняют больше полезных веществ, чем после обычной жарки.
- Перейдите на домашний майонез. В покупном соусе не только очень много калорий (свыше 600 на 100 грамм), но и уйма канцерогенов, химических добавок и усилителей вкуса. То ли дело домашний майонез, приготовленный на оливковом масле с яичными желтками, приправами и капелькой горчицы.
- Замените обычный хлеб на цельнозерновой. Калорийность у них может быть примерно одинаковой, однако по степени насыщения и полезности для организма это небо и земля. То же самое касается макаронной продукции: изделия из твердых сортов пшеницы должны прийти на замену мягким.
- Приобретите электрический гриль. Это настоящее спасение для тех, кто не может отказать себе в прожаренных стейках и аппетитной рыбке. На электрогриле любые блюда сохраняют свою первоначальную пользу и не пригорают, а для готовки не требуются масляные жиры, что очень важно.
- Из сладкого выбирайте зефир, пастилу, мармелад. Желеобразные десерты отличаются самой маленькой калорийностью — в среднем 200-250 калорий на 100 грамм. Если вы не можете отказать себе в традиционном кофе с вкусным дополнением, замените кусок шоколада на мармеладных мишек или маршмеллоу.
- Пейте горячие напитки без сахара. Поверьте — 90% тех, кто перешел на несладкий чай и кофе, уже не представляют себе другого способа употребления. Сахар не только вредит фигуре, но и изменяет вкус самого напитка. Достаточно потерпеть неделю-две, чтобы обрести новую привычку.
- Замените готовые завтраки на овсянку с начинкой. Разрекламированные «фитнес»-мюсли и хлопья на самом деле не содержат в себе ничего полезного, а вот сахара и консервантов в них хватает с головой, как и калорийности. Полезнее (и вкуснее) побаловать себя с утра овсянкой с любимым наполнением — фруктами или ягодами, сухофруктами, орехами, медом или джемом.
- Научитесь готовить домашнюю колбасу и буженину. Сегодня в продаже есть мясорубки со специальной насадкой для приготовления колбас, что очень удобно. Можно просто запечь ровный кусок свинины с любимыми специями или отварить говяжий язык — так и вкуснее, и полезнее, чем бутерброды с магазинной колбасой.
- Готовьте в мультиварке. Многие блюда в ней не только раскрываются по-новому в плане вкусовых качеств, но и «теряют» солидный процент калорийности, по сравнению с готовкой вручную. Кроме того, мультиварка дает возможность не простаивать часами у плиты, а свободное время можно потратить на зарядку или пробежку.
- Выбирайте полезные перекусы. Это может быть домашний йогурт с ягодами клубники или смородины, горсть любимых орехов, натуральный творог с нежирной сметаной и медом, пара бананов и многое другое. Поверьте, есть много альтернатив бутербродам и хот-догам, стоит лишь поискать.
Желаем удачи!
*На правах рекламы