Якщо ви їсте кращу їжу для поліпшення загального стану здоров’я і зниження ризику вікових захворювань, це іноді може здаватися мінним полем. Однак, коли справа доходить до їжі для довголіття, є два важливі правила, яких необхідно дотримуватися, щоб зменшити безліч захворювань і збільшити тривалість життя.
Згідно з метааналізом, у людей, які споживали найбільше клітковини, ймовірність смерті в період дослідження тривалістю до десяти років була на 19 відсотків нижче, ніж у людей, які споживали найменшу кількість клітковини.
Вчені проаналізували 17 досліджень, в яких взяли участь понад 980 000 учасників, і виявили, що кожні 10 грамів споживаної клітковини знижується на 10 відсотків. Також було виявлено, що клітковина допомагає регулювати рівень холестерину, знижує кров’яний тиск і контролює вагу.
Клітковина – це вуглевод, який міститься в рослинній їжі: бобах, фруктах, зернах, горіхах і овочах.
Дієти, багаті цукром, чинять негативний вплив на здоров’я незалежно від ожиріння. Дослідники виявили, що скорочена виживаність фруктових мух, які отримували цукрову дієту, була більш схильна до передчасної смерті.
Зниження вмісту цукру в раціоні може уповільнити старіння, запобігаючи метаболічні захворювання і покращуючи загальний стан здоров’я.
За даними Американської кардіологічної асоціації, надмірне споживання цукру пов’язане з кількома шкідливими для здоров’я станами: