Із настанням весни та літа рівень пилку в повітрі зростає, й усе більше українців шукають прості й натуральні засоби, щоб полегшити симптоми сезонної алергії. І, як виявляється, один із таких засобів може бути зовсім поруч — у вашій фруктовій мисці.
У соцмережах користувачі активно діляться порадами щодо харчування в період алергії, а експерти виокремили чотири фрукти, які варто спробувати. Полуниця, малина, чорниця та ожина — не лише смачні й яскраві ягоди, а й потужне джерело поживних речовин, що можуть допомогти зменшити прояви полінозу, як-от нежить, свербіж в очах і напади чхання.
У межах ініціативи “Краще сніданком”, Асоціація британських ягідників наголошує на перевагах ягідного сніданку. Початок дня з порції свіжих ягід — це не лише смачно, а й корисно для імунної системи, яка відповідає за боротьбу з алергічними реакціями.
Втім, варто бути обережним. У деяких людей із сезонною алергією може розвиватися синдром харчової алергії на пилок (також відомий як оральний алергічний синдром). Це стан, коли імунна система сприймає білки в їжі як подібні до пилку й реагує на них як на алерген.
Для тих, кого це не стосується, ось як саме ягоди можуть допомогти в сезон алергії:
Ця ягода, сезон якої в Україні починається вже у травні, є джерелом вітаміну C — природного антигістаміну. Жменя соковитої полуниці щоранку може зменшити вироблення гістаміну — саме ця речовина викликає сльозотечу, свербіж очей і часте чхання.
Чорниця багата на антоціани — рослинні сполуки з антиоксидантною дією, які підтримують здоров’я очей. Вона також містить кверцетин — ще одну природну речовину, що діє як антигістамін і знижує запалення.
Малина поєднує властивості полуниці та чорниці — вона містить і вітамін C, і кверцетин, забезпечуючи природний «подвійний захист» від алергії.
Ожина відома високим вмістом клітковини й антиоксидантів. Вона підтримує здоров’я кишківника, що є важливим чинником у регуляції імунних реакцій, зокрема й при сезонній алергії.
За словами нутриціологині Ріаннон Ламберт, ці ягоди — справжні харчові супергерої. «Полуниця містить вітамін C, що підтримує нормальну роботу імунної системи. А чорниця й малина містять кверцетин і антоціани — сполуки, які можуть зменшувати викид речовин, що спричиняють алергію», — пояснює вона.
Окремо Ламберт наголосила на важливості клітковини: «Ожина й малина багаті на харчові волокна, а здоровий кишківник — це основа загального самопочуття та стійкості до алергічних реакцій».
На завершення експертка порадила простий спосіб додати ягоди до щоденного раціону: «Жменя ягід на сніданок — це легкий і смачний спосіб зміцнити імунітет у весняно-літній період».
Ця інформація має ознайомлювальний характер і не замінює консультацію з лікарем. У разі сильних проявів алергії обов’язково зверніться до фахівця.