У період коронавірусної кризи, грипу, простудних захворювань пробіотичні продукти допоможуть посилити імунну систему і захиститися від інфекції.
Пробіотики особливо важливі для організму людини: вони оздоровлюють бактеріальну флору кишечника, стан якої впливає на функції всіх систем. Пробіотичні продукти в сезон розгулу хвороб потрібно їсти обов’язково – вони мають здатність активувати імунні клітини, що борються зі збудниками хвороб, що проникають ззовні.
Кімчі. Містить вітаміни А, С, К2, групи В (В1, В2, В12), залізо, різні амінокислоти. Клітковина і молочнокислі бактерії продукту підтримують здорове травлення, імунну систему.
Натуральний йогурт. Один з кращих джерел пробіотиків, допомагає при розладах травлення (запори, діарея). Зверніть увагу: чим свіжіший йогурт, тим вище вміст молочнокислих бактерій, які сприяють здоров’ю кишечника.
Кефір. Багатий кальцієм, магнієм, фосфором, містить вітаміни В2, В12, вкрай важливий для посилення імунної системи вітамін D. що важливо: продукт не повинен бути «старим».
Кислі огірки. Готуються в розсолі з води, трав, цукру, солі, відрізняються дуже високим вмістом пробіотичних молочнокислих бактерій.
Місо. Пряна паста в основному виготовляється з соєвих бобів, зерен рису або ячменю. Крім білків, клітковини місо містить багато пробіотичних молочнокислих бактерій, які ефективно підтримують здоров’я, покращуючи стан кишкової флори.
Сир. Чедер, грюєр, гауда, моцарелла, пармезан містять живі пробіотичні бактерії. Чим старше сир, тим їх в продукті більше.
Квашена капуста. Пробіотики утворюються в процесі ферментації продукту. Завдяки її вживання в кишечнику розмножуються корисні бактерії, що захищають від патогенної мікрофлори, кандидозної, вірусної, грибкової інфекцій.