Вчені з Університету Міннесоти (США) визнали оливкову олію найбільш корисним продуктом в раціоні середземноморської дієти. Як з’ясувалося, завдяки йому можна продовжити життя.
Американським вченим вдалося знайти головний компонент, через який середземноморська дієта корисна для здоров’я. Виявилося, що в якості такого продукту виступає оливкова олія. Завдяки їй збільшується тривалість життя і пом’якшуються захворювання, що мають відношення до старіння, передає науковий сервіс EurekAlert. Також вона допомагає боротися з віковими змінами шкіри.
Згідно з ранніми дослідженнями дієти, червоне вино є однією з головних причин, чому у прихильників цієї системи харчування поліпшується здоров’я. Все через те, що в ньому міститься з’єднання, що впливає на клітинний розвиток. Однак новий експеримент висуває теорію, що жир в оливковій олії більше впливає на організм.
Керівник дослідження Дуг Машек вважає, для досягнення потрібного ефекту недостатньо просто вживати корисний продукт. На додаток до голодування, обмеження кількості калорій і фізичних вправ оливкова олія приносить найбільш виражену користь. Проте, перед застосуванням цих порад важливо проконсультуватися з медиком.
Середземноморська дієта вважається однією з найбільш ефективних заходів щодо зниження ризику раку грудей. Додатково до всього фрукти і овочі, що входять до складу раціону середземноморців, здатні зменшити ризик колоректального раку.