Ключові тези:
Напій здатен скоротити тривалість хвороби та полегшити симптоми на 50%.
Бузина має доведені противірусні властивості, блокуючи розмноження вірусу грипу.
Потужні антиоксиданти у складі рослини борються із запаленням та окислювальним стресом.
Чай з бузини — це ароматний напій темно-фіолетового кольору, який готують із сушених ягід бузини чорної (Sambucus nigra). У народній медицині ця рослина століттями використовувалася як «швидка допомога» при перших ознаках застуди. Сьогодні давні традиції знаходять підтвердження у сучасній науці: екстракти, льодяники та чаї з бузини визнані ефективними домашніми засобами для боротьби з інфекціями верхніх дихальних шляхів.
Ось три головні причини включити цей напій у свою аптечку.
Наукові дані свідчать про те, що бузина може не лише скоротити тривалість застуди, а й значно зменшити інтенсивність її проявів, таких як:
Кашель;
Закладеність носа;
Головний біль;
Лихоманка;
Ломота в тілі.
Дослідження 2020 року показало вражаючі результати: вживання екстракту або льодяників із бузини знижувало вираженість симптомів застуди на 50% вже протягом двох-чотирьох днів. Найвищу ефективність засіб демонстрував, коли лікування починали в перші дні хвороби.
Окрім ягід, корисними є і квіти. Дослідження 2023 року підтвердило, що чай із суцвіть бузини ефективно полегшує ранні симптоми застуди. До того ж, будь-який гарячий чай працює як терапевтичний засіб: він забезпечує гідратацію, заспокоює подразнене горло та допомагає боротися із закладеністю носа.
Бузина відома своїм противірусним ефектом — вона допомагає імунній системі розпізнавати та знищувати загрози. Одне з досліджень виявило, що суміш соку бузини з додатковими активними сполуками здатна блокувати реплікацію (розмноження) вірусу грипу штаму A (H1N1) в організмі. Це суттєво обмежує поширення інфекції.
Інші наукові роботи вказують на те, що плоди бузини можуть захищати від вірусів, які викликають бронхіт — запалення дихальних шляхів. Хоча більшість досліджень фокусувалися на екстрактах та соках, вчені припускають, що чай має схожий потенціал.
Ягоди бузини — це справжня скарбниця антиоксидантів, зокрема флаванолів, антоціанів та фенольних кислот.
Захист клітин: Антиоксиданти нейтралізують шкідливі вільні радикали та запобігають окислювальному стресу, що є профілактикою хронічних захворювань.
Боротьба із запаленням: Активні сполуки бузини мають виражений протизапальний ефект. Це допомагає зменшити запалення дихальних шляхів під час хвороби. Деякі дані також свідчать про користь бузини для людей з аутоімунними розладами, допомагаючи контролювати системне запалення в організмі.
Попри натуральність, чай з бузини підходить не всім.
Взаємодія з ліками. Бузина може впливати на дію деяких медикаментів. Якщо ви приймаєте будь-які ліки на постійній основі, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.
Вагітність та грудне вигодовування. Через відсутність достатньої кількості досліджень щодо безпеки, жінкам у період вагітності та лактації, а також немовлятам, вживати бузину не рекомендується.
Щоб посилити лікувальний ефект та збагатити смак напою, додайте до завареної бузини інгредієнти-підсилювачі імунітету:
Натуральний мед (додавайте у теплий, а не гарячий чай).
Скибочку лимона або апельсина.
Трохи імбиру.
Паличку кориці.
National Center for Complementary and Integrative Health. Elderberry.
Harnett J, Oakes K, Carè J, et al. The effects of Sambucus nigra berry on acute respiratory viral infections: A rapid review of clinical studies. Adv Integr Med. 2020;7(4):240-246. doi:10.1016/j.aimed.2020.08.001
Mammari N, Albert Q, Devocelle M, et al. Natural Products for the Prevention and Treatment of Common Cold and Viral Respiratory Infections. Pharmaceuticals (Basel). 2023;16(5):662. doi:10.3390/ph16050662
Centers for Disease Control and Prevention. Manage common cold.
Saifulazmi NF, Rohani ER, Harun S, et al. A Review with Updated Perspectives on the Antiviral Potentials of Traditional Medicinal Plants and Their Prospects in Antiviral Therapy. Life (Basel). 2022;12(8):1287. doi:10.3390/life12081287
Ferreira SS, Martins-Gomes C, Nunes FM, Silva AM. Elderberry (Sambucus nigra L.) extracts promote anti-inflammatory and cellular antioxidant activity. Food Chem X. 2022;15:100437. doi:10.1016/j.fochx.2022.100437
Mocanu ML, Amariei S. Elderberries-A Source of Bioactive Compounds with Antiviral Action. Plants (Basel). 2022;11(6):740. doi:10.3390/plants11060740
Osman AG, Avula B, Katragunta K, Ali Z, Chittiboyina AG, Khan IA. Elderberry Extracts: Characterization of the Polyphenolic Chemical Composition, Quality Consistency, Safety, Adulteration, and Attenuation of Oxidative Stress- and Inflammation-Induced Health Disorders. Molecules. 2023;28(7):3148. doi:10.3390/molecules28073148
Drugs and Lactation Database (LactMed®). Elderberry. Bethesda (MD): National Institute of Child Health and Human Development; 2025.