Розлоге наукове дослідження підтверджує численні переваги щоденного споживання чаю для здоров’я. До Міжнародного дня чаю, який відзначався у середу, було опубліковано нове опитування за участі понад 1000 жителів Великої Британії, проведене за участі Tea Advisory Panel (Консультативної ради з чаю).
Дослідження підкреслило серйозну проблему — більшість людей недостатньо поінформовані про користь чаю для здоров’я. Згідно з даними, понад 80% британців не пов’язують щоденне вживання чаю з користю для організму, зокрема — для мозку, кісток і психічного здоров’я.
Наукові докази впливу чаю на психічне самопочуття постійно зростають. Проте 67% респондентів не пов’язують чай із зменшенням стресу або тривожності.
«Люди просто не знають про науку, яка стоїть за цими ефектами, попри можливі серйозні наслідки для фізичного та психічного здоров’я», — зазначає дієтологиня докторка Керрі Ракстон. Вона додає, що останні огляди свідчать про позитивний вплив активних речовин, таких як L-теанін, гамма-аміномасляна кислота (ГАМК), аргінін, катехіни, теафлавіни, кофеїн і теакрин на симптоми депресії, тривожності та проблеми зі сном.
Як пояснює експерт з чаю доктор Тім Бонд, дослідження за участі понад 4000 людей показало, що регулярне вживання чаю суттєво знижує ризик когнітивних порушень у середньому та старшому віці. Особливо корисним виявилося споживання зеленого чаю. Тим не менш, 91% опитаних не пов’язали чай із покращенням роботи мозку.
Чай позитивно впливає й на стан опорно-рухового апарату. Велике дослідження, яке охопило понад 48 тисяч жінок у постменопаузі, показало, що споживання чаю підвищує щільність кісткової тканини в ділянці стегон та знижує ризик остеопорозу і переломів. Але 94% респондентів не знали про цей ефект.
Докторка Ракстон підсумовує: «Міжнародний день чаю — чудова нагода звернути увагу на просту звичку, яка може підтримати здоров’я серця, мозку й кісток, а також покращити сон і психоемоційний стан. І все це — завдяки звичайній чашці чаю протягом дня».