Якщо ви коли-небудь знімали лист алюмінієвої фольги з таці з залишками їжі, розгладжували його і відкладали на майбутнє, ви не самотні. Прихильники екологічного способу життя та економні господині давно закликають зменшувати відходи, повторно використовувати матеріали та сортувати сміття. І якщо шматок фольги ще придатний для використання, чому б не скористатися ним знову?
Попри те, що деякі продукти не слід готувати у фользі (наприклад, печена картопля), сам матеріал залишається корисним на кухні та поза нею. Але чи варто зберігати цей гарний шматок фольги, чи краще його викинути? Давайте розберемося.
Так, алюмінієву фольгу можна використовувати повторно, запевняє дієтолог Сью А. Джеймс, MS, RDN, LDN. Вона пояснює, що якщо фольга знаходиться в задовільному стані та не містить залишків їжі, її можна безпечно застосовувати повторно як для зберігання продуктів, так і для інших побутових потреб.
«Якщо на фользі немає залишків їжі, її можна використовувати повторно», – зазначає Джеймс.
Навіть якщо ви помітили на фользі темні плями або зміну кольору, це не робить її небезпечною. Такі зміни не впливають на якість їжі та не становлять загрози для здоров’я.
Якщо фольга або алюмінієві форми використовувалися лише один-два рази, їх можна просто вимити.
«Найкращий спосіб очистити алюмінієву фольгу – помити її з милом і водою», – радить Джеймс.
Алюмінієві форми для випічки також можна мити звичайним миючим засобом і губкою. Але якщо фольга лише трохи забруднена, її можна використовувати повторно без миття.
✅ На кухні: чистий аркуш можна використовувати для накриття залишків їжі, розігріву страв у духовці або викладання піддону тостера, щоб уникнути зайвого бруду.
✅ У пранні: скрутіть фольгу в кульку та покладіть у сушильну машину – це допоможе зменшити статичну електрику. Також можна загорнути фольгу навколо тканинних кульок для прання, щоб отримати той самий ефект.
✅ Для готування: з фольги можна зробити імпровізовану решітку для пароварки або використовувати її для збереження тепла їжі в ланч-боксі чи кошику для пікніка.
✅ Для чищення: зім’яту фольгу можна використовувати як скребок для видалення залишків їжі з чавунного посуду або скляного посуду.
На жаль, фольга не вічна.
«Викидайте фольгу, якщо вона порвана, сильно забруднена або втратила цілісність», – радить Джеймс.
Якщо фольга настільки зім’ята, що її не можна ефективно очистити чи використати повторно, її краще утилізувати. Алюмінієві форми для випічки варто викинути, якщо вони більше не тримають форму або почали темніти від багаторазового використання в духовці.