Кориця виявилася здатною впливати на розумові здібності людей. Вчені дійшли висновку, провівши огляд 40 попередніх досліджень.
Дослідження in vivo (всередині живого організму або клітини) показали, що використання кориці або її компонентів, таких як евгенол, коричневий альдегід та коричнева кислота, може позитивно вплинути на когнітивну функцію, пише MedicalXpress.
Дослідження in vitro (у пробірці) також показали, що додавання кориці або коричного альдегіду в клітинне середовище може зменшити агрегацію тау, бета-амілоїду та підвищити життєздатність клітин.
В цілому систематичний огляд передбачає, що кориця та деякі з її активних компонентів можуть позитивно впливати на роботу людського мозку, покращуючи пам’ять і здатність до навчання.