У раціон слід включати страви з пшона, зокрема, пшоняну кашу. Про це розповіла нутриціолог Вікторія Лазарєва.
За словами фахівця, пшоно – це одна з найкорисніших круп. Вона, зазначає медик, багата вітамінами групи В, а особливо вітаміном В6, який відповідає за обмінні процеси, а також бере участь у синтезі білка і допомагає регулювати рівень цукру в крові, пише РИА Новости.
“Страви з пшона особливо корисні при діабеті, атеросклерозі, – заявила співрозмовник агентства, – захворюваннях печінки, підшлункової залози, серцево-судинної і нервової систем”.
Однак при гастриті зі зниженою кислотністю і здуттях, а також підвищеному газоутворення і целіакії пшоно з раціону слід виключити, додала Нутриціолог.