Насичений цукром раціон може стати «паливом», що сприяє розвитку різних форм раку, про що заявили вчені з Університету Техасу, США. Проведені ними клінічні досліди підтвердили, що пухлини використовують глюкозу для поширення по всьому організму.
Про те, що цукор при попаданні в людський організм може стати харчуванням для активного росту онкоклітин, науковці висловлювалися і раніше. Американські фахівці прийшли до висновку, що деякі ракові захворювання більш залежні від цукру, ніж інші. Зокрема, такими на думку дослідників є рак легенів, рак голови та шиї, рак стравоходу, а також рак шийки матки.
«Отримані нами дані демонструють, що плоскоклітинний рак більшою мірою залежимо від надходження в організм глюкози. Ця форма захворювання використовує більш високі рівні білка, який переносить глюкозу в клітини, щоб вони могли розмножуватися», – прокоментували автори проекту.
Вчені відзначили, що поки не можуть з точністю відповісти, чому до цукру особливо чутливі названі види раку. Біологічну природу такої особливості медикам ще належить конкретизувати.
Зазначимо, що проведене раніше в Австралії дослідження виявило здатність цукру згубно впливати на головний мозок – надлишок солодкого, як заявили вчені, може призводити до незворотних змін у роботі мозку, сприяючи загибелі нервових клітин.
У той же час лікарі констатували, що в раціоні здорових людей цукор все ж таки повинен бути присутнім, нехай і в певному мінімальному обсязі.
Джерело: MedikForum