Зареєстрована дієтологиня поділилася, який фруктовий сік вона ніколи не стала б пити — попри те, що його варіація стрімко набирає популярності у соцмережах. Йдеться про черговий DIY-тренд, відомий як «чорносливовий сік з маслом», який багато хто вже назвав «домашнім проносним дивом». Проте медичні фахівці застерігають: він може бути небезпечнішим, ніж здається на перший погляд.
Цей напій готують просто: підігрівають сік чорносливу, відомий своїм природним проносним ефектом через вміст сорбітолу, та додають шматочок вершкового масла, щоби, нібито, «покращити травлення». У TikTok та Instagram безліч дописів, де люди вихваляють миттєвий ефект напою й обіцяють «чудове полегшення вже за ніч».
Прихильники цього методу вважають, що жир із розтопленого масла стимулює вироблення жовчі, а отже — покращує травлення. Але фахівці з харчування налаштовані скептично.
Дієтологиня, консультантка з харчування та спеціалістка з розладів харчової поведінки Мей Ван (BSc, Hons) попереджає, що такий напій може лише погіршити проблеми з травленням. Ба більше — він здатен провокувати нездорові харчові звички й маскувати серйозні проблеми зі здоров’ям.
За словами Мей, популярність суміші чорносливового соку та масла виникла виключно на основі особистих вражень користувачів у соцмережах. Наукових доказів, які підтверджують посилення ефекту від такого поєднання, немає. Дієтологиня наголошує: це не є гарантованим або безпечним способом лікування закрепів.
«Багато людей вважають, що “натуральне” — це завжди безпечно. Але навіть природні проносні можуть бути шкідливими при неправильному використанні. Якщо постійно покладатися на такі “хитрощі”, а не налаштовувати раціон та водний режим, можна не тільки не вирішити проблему, а й спровокувати залежність, яка в майбутньому зашкодить роботі кишківника», — каже вона.
Мей також підкреслила, що така тенденція лише підтримує використання сумнівних домашніх засобів замість виявлення справжніх причин закрепу — дефіциту клітковини, зневоднення або порушень моторики кишечника. Регулярне вживання подібної суміші, за її словами, може викликати діарею, здуття живота та ще більше розбалансувати кишкову мікрофлору.
Окреме занепокоєння викликає використання напою як «швидкої дієти». Деякі користувачі використовують його для зниження ваги, плутаючи втрату рідини з втратою жиру. Такі практики можуть призвести до розладів харчової поведінки, особливо серед підлітків та молоді, які особливо вразливі до вірусної дезінформації про здоров’я.
У помірних кількостях чорносливовий сік може допомогти при епізодичних проблемах із випорожненням, а невеликі дози масла — не нашкодити більшості людей. Але перетворювати цю суміш на постійний засіб — не найкраща ідея.
Надмірне споживання чорносливового соку також несе ризики: висока концентрація цукру може викликати діарею, здуття й інші неприємності з боку ШКТ. Хоча сік чорносливу дійсно може полегшити закрепи, його зловживання може дати зворотний ефект.
Постійні проблеми з випорожненням можуть свідчити про серйозніші захворювання — наприклад, синдром подразненого кишечника, проблеми зі щитоподібною залозою або стрес. Самолікування та покладання на вірусні поради з інтернету лише затягують звернення по кваліфіковану допомогу.
Так. Чорнослив справді має природну проносну дію. Він багатий на клітковину та сорбітол — цукровий спирт, який майже не засвоюється в організмі. Сорбітол діє, притягуючи воду в кишечник, пом’якшуючи кал і полегшуючи випорожнення.
Дослідження підтверджують, що чорнослив може покращити регулярність і якість випорожнень у людей із закрепами. Також теплі напої, включно з підігрітим чорносливовим соком, іноді справді допомагають стимулювати перистальтику кишечника.
Однак реакція на чорнослив у кожного індивідуальна: деякі люди добре його переносять, а інші можуть скаржитися на здуття чи газоутворення — особливо при великій кількості.
Якщо закрепи повторюються або тривають довго, не варто експериментувати — краще звернутися до лікаря й з’ясувати причину. Адже здоров’я травної системи потребує комплексного підходу, а не короткочасних інтернет-рішень.