Поліпшити працездатність і стан печінки можна, якщо щодня вживати всім відомий продукт – кисломолочний сир. Про це розповіла лікар-дієтолог Нурія Діанова.
Як пояснила фахівець, при нездоровому способі життя у клітинах печінки починає накопичуватися жир. Зменшити його кількість допомагає метіонін – амінокислота, яка є у сирі.
“Я б сказала, що метіонін сприяє зменшенню кількості жиру в печінці. Науковою мовою можна сказати, що кисломолочний сир покращує метаболізм клітин печінки”, – уточнила Діанова.
За її словами, в середньому рекомендується приймати щонайменше 50 грам сиру на день. Така кількість продукту ідеально підходить для сніданку, уточнила дієтолог. Що стосується обіду та вечері, то в ці прийоми їжі можна з’їсти по 100 г продукту.