Лише 1 з 10 дорослих дотримується щоденної рекомендованої норми овочів, яка становить близько 2-3 чашок на день. Регулярне споживання овочів допомагає зменшити запалення, підтримує травлення та знижує ризик хронічних захворювань, що робить їх потужною інвестицією у здорове старіння, як всередині, так і ззовні.
Безперечно, здорове харчування не є повноцінним без великої кількості овочів. «Споживання щоденної рекомендованої кількості овочів гарантує, що ви отримуєте вітаміни, мінерали та антиоксиданти для доброго здоров’я, що зменшує ризик хронічних захворювань і покращує самопочуття», — пояснює дієтолог Сью-Еллен Андерсон-Хейнс. Менш важливо, який саме тип овочів ви їсте — оскільки більшість з них містять достатньо вітамінів, мінералів та клітковини для досягнення ваших цілей щодо здоров’я — але важливіше, скільки ви їсте на день. Хоча ви, ймовірно, знаєте, що овочі сприяють доброму здоров’ю, ви все ще можете дивуватися, яка ж щоденна рекомендована кількість. Читайте далі, щоб дізнатися, що рекомендує дієтолог.
«Кількість овочів, які ви повинні їсти, залежить від багатьох факторів, таких як ваша стать, вік та фізична активність», — каже Андерсон-Хейнс. «Загалом, дорослі повинні прагнути споживати близько двох-трьох чашок овочів на день. Правило великого пальця — зробити половину своєї тарілки овочами — таким чином ви досягнете або перевищите цю рекомендацію». Ви самі вирішуєте, чи споживати рекомендовану кількість овочів за один раз, чи розподілити їх між прийомами їжі.
«Зараз лише 1 з 10 дорослих дотримується щоденних рекомендацій щодо споживання фруктів та овочів згідно з CDC», — каже Андерсон-Хейнс, що означає, що більшість людей їсть недостатню кількість овочів на день. Хоча щоденне споживання рекомендованої норми основних поживних речовин набагато легше сказати, ніж зробити, приділення більшої уваги тому, скільки овочів ви їсте під час кожного прийому їжі, може допомогти вам покращити свої цілі та збільшити загальне споживання. Чим кольоровіша ваша тарілка, тим краще!
Простіше кажучи, чим більше овочів ви їсте, тим краще будуть старіти ваші внутрішні та зовнішні системи організму. «Щоденне споживання овочів дає вам не тільки зовнішнє, але й внутрішнє сяйво: дозволяє підтримувати здоровий мікробіом кишківника, зменшує ризик запалення, підтримує здорову вагу, відчуття ситості, регулярну роботу кишківника та знижує ризик серцевих захворювань». Вживаючи щоденну рекомендовану кількість овочів, ви інвестуєте в оптимальне здоров’я для себе зараз і в майбутньому.