Хороший сніданок – ключ до бадьорості та енергійності протягом дня. Однак не кожен сніданок гарантує потрібний баланс. Важливо вибирати продукти, багаті поживними речовинами, з низьким вмістом доданих цукрів і насичених жирів. Якщо знехтувати цим правилом, можна зіткнутися із запаленням.
“Трансжири можуть збільшити ризик хронічного запалення. Їх часто можна виявити в ультра-оброблених харчових продуктах, смаженої їжі і продуктах з великою кількістю доданих цукрів”, – розповідає доктор Енджі Аш.
В ідеалі хороший сніданок повинен включати високоякісний білок, поряд з клітковиною. Як варіант, можна приготувати яйця, доповнивши їх авокадо і свіжими фруктами або ягодами. Підійде і стара – добра вівсянка з ягодами і насінням.
Аш підкреслює, що дуже важливо їсти продукти, багаті антиоксидантами, тому що вони допомагають тілу звільнитися від вільних радикалів, які провокують окислювальний стрес.