Споживання більшої кількості всього одного важливого мінералу може суттєво знизити ризик серцевого нападу або розвитку діабету 2 типу, стверджує дієтолог Алекс Яньєс.
За його словами, калій є критично важливим для регуляції артеріального тиску. Окрім цього, він допомагає організму утримувати воду, сприяє профілактиці інсульту, остеопорозу й навіть може зменшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
Чому саме калій? У воді він утворює позитивно заряджені іони, що дозволяє йому проводити електрику — це життєво важливо для роботи нервової та м’язової системи. Близько 98% калію в організмі зберігається всередині клітин, що ще раз підкреслює його значення для здоров’я.
У коментарі іспанському виданню El Confidencial Яньєс заявив:
«Калій знижує артеріальний тиск», — додаючи, що мінерал має антиоксидантні властивості та здатен зменшувати ризик інфаркту до 39%.
Дослідження показали, що підвищене споживання калію пов’язане з кращими когнітивними здібностями. У тому ж дослідженні також згадується: у людей з підвищеним тиском (гіпертонією) ризик хвороби Альцгеймера вищий — а калій ефективно допомагає його знижувати.
Крім того, калій зменшує втрату кальцію з сечею та покращує його засвоєння, що позитивно впливає на зміцнення кісткової тканини. Також він знижує ймовірність судом і сповільнює м’язову втому.
Надлишок натрію (солі) в організмі може викликати високий тиск, що підвищує ризик серцевих захворювань, інсульту, проблем із нирками та навіть раку шлунка. Калій, у свою чергу, допомагає виводити надлишок натрію, нормалізуючи тиск і захищаючи серцево-судинну систему.
За словами Яньєса, рекомендована добова норма калію — до 500 мг, особливо якщо йдеться про прийом у вигляді харчових добавок. Надмірна кількість може викликати розлади травлення, слабкість, порушення ритму серця, біль у грудях або нудоту.
У разі підозри на надлишок калію, обов’язково зверніться до лікаря.
На щастя, в Україні без проблем можна отримати необхідну кількість калію з повсякденного харчування. Найкращі джерела калію:
Включивши ці продукти у свій раціон, ви не лише покращите роботу серця та судин, а й забезпечите підтримку для мозку, кісток та м’язів.