Експерти зі здорового харчування перевірили порошок для створення какао і з’ясували, що він може бути шкідливий.
В ході дослідження експерти купили чашку какао з автоматів популярної мережі кофеїн, а також той, що приготував бариста. Виявилося, що в чашці (ємністю в 200 мілілітрів) какао з автомату було приблизно п’ять ложок цукру. В какао з кав’ярні – три, а в домашньому напої – всього дві.
– Краще самим купувати порошок для розведення какао, якщо вже сильно хочеться. Найкращий спосіб перевірити якість порошку – розтерти його пальцями. Якщо він почне скочуватися, значить в ньому є какао-масло, яке зобов’язане бути в нормальному какао, – рекомендує дієтолог Клара Ленсон.
Якщо в какао мало цукру, то його можна навіть вважати корисним. Він прекрасно бадьорить, так що ввечері його пити не варто. Ще цей напій допомагає поліпшити стан судин і боротися із запальними процесами.
Однак, користь приносять лише справжній какао. За смаком він відрізняється від бюджетних продуктів в кращу сторону, але коштує значно дорожче.