Одна і та ж вегетаріанська дієта може бути як корисна, так і шкідлива для різних людей, і причиною цього є не тільки показники здоров’я, але і вік. Більш детально про це розповіла лікар-дієтолог Римма Мойсенко.
За словами кандидата медичних наук, людський організм не пристосований до виключно рослинної їжі, а м’ясо вкрай важливо для дітей і молодих людей.
«Від м’яса відмовляються найчастіше саме молоді люди. А потім вони стикаються з такими проблемами, як анемія і остеопороз, оскільки організм недоотримував правильний тваринний білок», – пояснила лікарка.
З плином віку потреба в м’ясі знижується, у зв’язку з чим після 45 років цілком можна почати практикувати вегетаріанство – це навіть стане плюсом для здоров’я, посприяє збереженню молодості, зазначила Римма Мойсенко.
“Таким чином, вегетаріанська дієта в молодому віці шкідлива для організму, а в літньому – корисна”, – резюмувала дієтологиня.