За словами лікаря-дієтолога Юлії Чехоніної, корисний сніданок забезпечує організм як вуглеводами, так і білком.
Дієтологиня розповіла, який сніданок може вважатися корисним, в інтерв’ю телеканалу «Зірка». Чехоніна підкреслила: ранковий прийом їжі повинен давати повноцінний комплект поживних речовин.
«Тарілка не повинна бути наповнена тільки одним компонентом, наприклад кашею. Необхідна і білкова страва теж», – пояснила експертка.
Чехоніна зазначила, що вуглеводи, які людина з’їдає на сніданок, є джерелом енергії, що допомагає витримувати робочий ритм. Але якщо не з’їсти з ранку білок (у вигляді омлету, сиру, йогурту), з’являється ризик не добрати його добову норму.
Дієтологиня помітила, що білок сприяє підтримці ситості, і люди, чий сніданок позбавлений його, потім протягом дня починають зловживати шкідливими закусками.
«Якщо ми недоотримаємо білок за день, то ми отримаємо надлишок жиру і вуглеводів, інших варіантів немає. А це прямий шлях до появи зайвих кілограмів», – резюмувала лікар-дієтолог, порадивши поєднувати на сніданок вуглеводи і білок.