Кальций является наиболее распространенным минералом в организме, и более 99 процентов его хранится в костной ткани. Хотя в крови и мягких тканях содержится только 1 процент кальция в организме человека, именно здесь он выполняет наиболее важные функции. Уровни кальция в крови строго контролируются, поэтому, если уровень в крови падает, организм быстро реагирует, стимулируя резорбцию костей, тем самым высвобождая накопленный кальций в кровь. Таким образом, костная ткань жертвует накопленным кальцием для поддержания уровня кальция в крови. Вот почему здоровье костей зависит от потребления кальция с пищей, а также почему уровень кальция в крови не всегда соответствует потреблению с пищей. Подробнее: https://www.3849.com.ua/list/341230 .
Кальций играет роль в ряде различных функций в организме, таких как формирование костей и зубов. Самая известная функция кальция – это построение и укрепление костей и зубов. Напомним, что когда костная ткань впервые формируется в процессе моделирования или ремоделирования, это незатвердевшая, богатая белком остеоидная ткань. В процессе минерализации кости, управляемом остеобластами, фосфаты кальция (соли) откладываются на белковом матриксе. Соли кальция обычно составляют около 65 процентов костной ткани. Когда в вашем рационе недостаточно кальция, содержание минералов в костях уменьшается, что приводит к их хрупкости и слабости. Таким образом, повышенное потребление кальция способствует увеличению содержания минералов в костной ткани. Более минерализованная костная ткань соответствует большей МПК и большей прочности костей. Оставшийся кальций играет роль в передаче нервных импульсов, способствуя передаче электрических импульсов от одной нервной клетки к другой. Кальций в мышечных клетках необходим для сокращения мышц, потому что поток ионов кальция необходим для взаимодействия мышечных белков (актина и миозина). Кальций также необходим для свертывания крови, активируя факторы свертывания для восстановления поврежденных тканей.
В дополнение к четырем основным функциям кальция у кальция есть несколько других второстепенных функций, которые также имеют решающее значение для поддержания нормальной физиологии. Например, без кальция гормон инсулин не мог бы высвобождаться из клеток поджелудочной железы, а гликоген не мог бы расщепляться в мышечных клетках и использоваться для получения энергии для сокращения мышц.
Поддержание уровня кальция
Поскольку кальций выполняет такие жизненно важные функции в организме, уровень кальция в крови тесно регулируется гормонами паратиреоидным гормоном (ПТГ), кальцитриолом и кальцитонином. Когда уровень кальция в крови низкий, ПТГ секретируется для повышения уровня кальция в крови с помощью трех различных механизмов. Во-первых, ПТГ стимулирует высвобождение кальция, хранящегося в костях. Во-вторых, ПТГ действует на клетки почек, увеличивая реабсорбцию кальция и уменьшая его экскрецию с мочой. В-третьих, ПТГ стимулирует ферменты в почках, которые активируют витамин D в кальцитриол. Кальцитриол является активным гормоном, который действует на клетки кишечника и увеличивает усвоение кальция из пищи. Когда уровень кальция в крови становится слишком высоким, гормон кальцитонин секретируется определенными клетками щитовидной железы, и секреция ПТГ прекращается. При более высоких нефизиологических концентрациях
*На правах рекламы