Лікар-дієтолог Ганна Білоусова попередила, що пристрасть до сала та інших продуктів з високим вмістом жиру загрожує хворобами печінки, зокрема, неінфекційним гепатитом.
Дієтолог наголосила, що вживання сала та інших гіпержирових продуктів створює високе навантаження на печінку, тому що саме цей орган відповідає за переробку жирів. І якщо печінка спочатку була хвора, можна спровокувати розвиток неінфекційного гепатиту.
Щоб не допустити розвитку цього та інших захворювань печінки, потрібно ставитись до сала як до делікатесу. Їсти сало можна іноді, щодня не можна.
«Якщо вам привезли із села в подарунок великий шматок сала, то одразу виникає бажання щодня з’їдати по шматочку. Таке систематичне вживання може закінчитися операційним столом у лікарні», – наголосила лікарка.