Какие здоровые блюда можно приготовить с помощью миксера. Лучшие производители этой техники

Здоровое и правильное питание – тренд, способ сохранить молодость и полезная привычка. Не только спортсмены сегодня являются сторонниками здоровой пищи, поэтому знание вкусных рецептов пригодиться любой домохозяйке. Несмотря на то что для большинства рецептов ПП-коктейлей нужен блендер, миксеры от производителей со всего мира, тоже могут быть использованы для готовки полезных блюд. Мы подобрали для вас три рецепта, с минимальным количеством калорий и максимальной полезностью, в процессе приготовления которых вам нужно будет задействовать именно миксер.

Ледяной смузи

• Киви — 2-3 шт
• Клубника — 5-6 шт
• Питьевая или газированная вода — 200 мл
• Мед – по вкусу
• Мята — 1 пучок
• Лед — 1/2 Стакана

Замороженный киви и клубнику нужно нарезать на кусочки, а лед подробить при помощи полотенца и молотка. В чашу для смешивания положите киви, мед и налейте воды, а затем примените миксер для получения однородной массы. Еще раз добавьте лед и снова перемешайте все ингредиенты в чаше. Тоже самое нужно повторить с клубникой, но в отдельной чаше. В стакан для подачи следует выкладывать смеси из двух емкостей по очереди – ложку киви, ложку клубники. В завершении можно украсить приготовленный смузи листиком мяты.

Итальянский чечевичный суп

• Чечевица — 1 ст
• Морковь — 2 шт
• Сельдерей стеблевой — 3 шт
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Перец болгарский — 1 шт
• Перец чили — 1-2 ломтики
• Растительное масло — 3 ст. ложки
• Помидор — 2 шт
• Кипяток — 1 л
• Зелень — по вкусу
• Тимьян сушеный — 0,5 ч.л.
• Лавровый лист — 1 шт
• Сахар — 1 ч.л.

Нарежьте вымытые овощи. В кастрюле с толстым (двойным) дном разогрейте масло и обжарьте овощи до мягкости. Помидоры нужно бланшировать, затем добавить их к жареным овощам, вместе с тимьяном, солью, сахаром, лавровым листом, перцем. Тушите 4-5 минут. Чечевицу тщательно промываем и добавляем к овощам. Далее все это заливаем кипятком и варим до мягкости чечевицы (15-20-25 минут, зависит от сорта). Уже готовый суп снимите с огня, удалите лавровый лист и пюрируйте при помощи миксера. Доведите суп еще раз до кипения и блюдо готово.

Клубничный зефир

• Клубника – 500 гр.
• Желатин – 15 гр.
• Сахар – 100 гр.
• Сок лимона – 1 ст. л.
• Сахарная пудра – 100 гр.

Для начала нужно приготовить клубничное пюре. Для этого взбейте клубнику с сахаром в миске при помощи миксера и дайте смеси немного подогреть на огне. Как только смесь нагрелась – нужно вводить в нее желатин и начинать взбивать миксером на средней скорости, чтобы желатин как следует растворился. Затем необходимо дать смеси остыть. После чего еще раз взбить. Затем еще раз дать остыть до комнатной температуры. Последний раз взбить с добавлением сока лимона для того чтобы получить пену. Масса должна стать очень густой. Далее нужно переложить смесь на противень застеленный бумагой, которая была предварительно смочена в оливковом масле. Оставьте противень на 12-14 часов в комнатной температуре для того чтобы зефир застыл. После этого разрежьте его на кусочки и обваляйте в сахарной пудре. Зефир можно подавать.

*На правах рекламы