Хвороби серця залишаються однією з головних причин смертності в Україні, як і в усьому світі. Серед основних факторів ризику — високий артеріальний тиск і підвищений рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ), що сприяє утворенню бляшок у судинах і може призводити до інфаркту чи інсульту. Тому питання харчування та профілактики — як ніколи актуальні.
Британська кардіологиня доктор Сара Александер заявила, що авокадо — це фрукт номер один, який допомагає знижувати і рівень цукру, і холестерину, підтримуючи здоров’я серця. Незважаючи на свою зростаючу популярність, авокадо вже давно має репутацію суперфуду — і не дарма.
«Авокадо містить багато корисних речовин для серця — антиоксидантів, клітковини, калію. А саме калій допомагає знижувати тиск, зменшуючи вплив натрію (солі) на організм», — пояснила лікарка в коментарі для видання EatingWell.
Окрім того, в авокадо містяться фітостероли — рослинні речовини, які, за словами лікарки, зменшують засвоєння холестерину в кишківнику. Це дозволяє знизити його рівень у крові й, відповідно, ризики серцево-судинних захворювань.
Дієтологиня Вікторія Тейлор з British Heart Foundation попереджає, що авокадо містить багато жиру, хоч і корисного. Це означає, що він має високу калорійність, і зловживати ним не варто.
«Це не означає, що варто повністю відмовлятись від авокадо. Просто якщо ви хочете їсти його регулярно, подумайте про загальний баланс свого раціону», — радить вона.
«Порівняно з іншими продуктами, багатими на жири, авокадо — здоровий варіант.»
Окрім авокадо, вчені називають ще один фрукт, який позитивно впливає на серце — полуниця. Дослідження Каліфорнійського університету показало, що полуниця багата на поліфеноли та клітковину, які можуть знижувати рівень холестерину і запалення в організмі.
«Регулярне споживання полуниці зменшує запальні процеси — один із ключових чинників розвитку хвороб серця», — пояснила дослідниця Роберта Холт.
«Додавши лише одну склянку полуниці в раціон щодня, можна значно знизити ризик серцевих нападів.»
Також дослідження показують, що флавоноїди в полуниці можуть знижувати ризик розвитку хвороби Альцгеймера, бо зменшують запалення в мозку.
Національна служба здоров’я Великої Британії (аналог українського МОЗ) радить додати до раціону більше таких продуктів:
Висновок:
Авокадо справді заслуговує на місце у вашому раціоні — він не лише смачний, а й корисний для серця, судин і балансу цукру в крові. Але як і з будь-яким продуктом — головне в міру та в поєднанні з загальним здоровим харчуванням.