Дієтологиня Світлана Фус пояснила, з якими продуктами не слід поєднувати вживання м’яса.
За словами експерта, небажаною комбінацією при прийомі м’ясної страви виступає молочна продукція, міцний чай або кава. Справа в тому, що таке поєднання перешкоджає коректному засвоєнню заліза з їжі.
“Щоб краще засвоїти залізо, не варто в одному прийомі їжі поєднувати м’ясо, багате залізом, і молочні продукти, багаті кальцієм”, – говорить фахівчиня.
В якості добавки до м’ясного лікар, рекомендує використовувати продукти з рясним вмістом вітаміну С. найкращим варіантом в цьому випадку виступає капуста.