Сучасні дієтичні тренди на кшталт переривчастого голодування чи «ранків тільки з кавою» стрімко набирають популярності в соцмережах. Але стоматологи б’ють на сполох: така звичка може негативно впливати на здоров’я порожнини рота та шлунково-кишкового тракту, навіть якщо на перший погляд здається безпечною.
Доктор Андрій Божич, щелепно-лицевий хірург клініки Dentum, пояснює, що пропуск сніданку порушує баланс мікрофлори в роті, а це має наслідки не лише для зубів, а й для всього організму.
«Коли ви прокидаєтесь, рот сухий і кислий. Вироблення слини низьке, рівень бактерій високий, а емаль — особливо вразлива», — каже лікар.
«Сніданок — особливо зволожувальний або з клітковиною — стимулює слиновиділення, змиває бактерії та нормалізує pH у порожнині рота».
Якщо нічого не їсти до обіду, кисле середовище в роті зберігається протягом кількох годин, і це сприяє:
Багато пацієнтів, за словами доктора, вважають, що таким чином вони «дбають про здоров’я», але не усвідомлюють побічних ефектів.
Доктор Божич підкреслює, що тривале голодування без води чи їжі впливає на кишківник, адже мікрофлора рота тісно пов’язана з мікрофлорою травної системи.
«Бактерії, які мешкають у роті, частково формують мікрофлору кишківника. Якщо постійно ковтати кислотну та дисбалансовану бактеріальну флору, з часом це може змінити процеси в травленні».
Крім того, перенесений сніданок часто призводить до переїдання вдень, що викликає:
«Навіть якщо не хочеться їсти, зранку варто щось легке перекусити — наприклад, фрукти, вівсянку чи жменю горіхів. Це запускає вироблення слини, готує шлунок до травлення та захищає емаль від пошкоджень», — радить доктор Божич.
Також важливо пити воду одразу після пробудження, щоб зволожити ротову порожнину та слизову шлунку після нічного зневоднення.
«Ваш рот і ваш кишківник — тісно пов’язані. Якщо ігнорувати один із них, постраждає й інший», — підсумовує лікар.
Висновок простий: сніданок — це не просто про енергію, це про здоров’я всього організму, починаючи з порожнини рота. Навіть маленька ранкова звичка може мати велике значення.