Фахівці з’ясували, що на курячій гузці міститься багато паразитів і бактерій та надмірне вживання цієї частини птиці негативно позначається на здоров’ї.
Про це йдеться в матеріалі порталу Sohu. Відзначається, що також краще відмовитися від вживання курячих легень, оскільки в них теж може бути багато паразитів і бактерій, які не вдається знищити навіть термообробкою через їхню стійкість до високих температур.
Як стверджують автори матеріалу, у разі потрапляння в людський організм вони можуть привести до нездужання.
Крім того, небезпечні для здоров’я людини речовини можуть накопичуватися також у курячій голові.
Відзначається, що практично нічого корисного немає і в курячій шкірі – вона багата жиром і на її поверхні також є багато паразитів і бактерій.