Корінь імбиру можна залити окропом або додати до суміші трав для чаю. Імбирний чай п’ють як гарячим, так і охолодженим, він не тільки смачний, але і корисний. Адже, як показують дослідження вчених, імбир може допомогти для полегшення стану при деяких захворюваннях і їх профілактики.
Як наголошується в дослідженні, опублікованому в Nutrition Journal, доклінічні дослідження екстрактів рослин з сімейства Zingiberaceae (імбирні) показали аналгетичні властивості. Аналіз 18 досліджень показав, що отримані дані вказують на значну ефективність екстрактів цих рослин у зменшенні суб’єктивного хронічного болю.
Згідно з перехресним дослідженням “Evaluation of daily ginger consumption for the prevention of chronic diseases in adults”, опублікованим на порталі PubMed Національного центру біотехнологічної інформації США, в цілому щоденне вживання імбиру було пов’язане зі зниженням ризику гіпертонії у дорослих у віці від 18 років. Як відзначають автори роботи, отримані дані вказують на те, що імбир володіє потенційними профілактичними властивостями проти деяких хронічних захворювань, особливо гіпертонії та ішемічної хвороби серця.
Ще одне рандомізоване контрольоване клінічне дослідження проводилося за участю 204 пацієнтів з цукровим діабетом другого типу. Їх поділили на чотири групи. Кожній з них давали по три склянки чорного чаю і по 3 г кардамону, кориці або імбиру, або 1 г шафрану. Учасники контрольної групи пили тільки чай протягом 8 тижнів. Результати дослідження також були опубліковані на порталі PubMed.
Як стверджують його автори, вживання кориці, кардамону, імбиру і шафрану зробило значний вплив на рівні загального холестерину, ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) і ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) в порівнянні з контрольною групою. Дослідники відзначають” позитивний вплив ” використовуваних рослин.
Ряд досліджень, на які посилаються автори систематичного огляду клінічних випробувань “Ginger in gastrointestinal disorders“, показує, що імбир може бути ефективний при нудоті, що виникає під час вагітності. Серед них, зокрема, дослідження Американського коледжу акушерів і гінекологів (ACOG).