Одна з найпоширеніших в Україні ягід – не тільки смачна, але і по-справжньому корисна. Вона допоможе в профілактиці різних захворювань.
Йдеться про вишню. Як повідомляє портал Food.News, це один з найбільш поживних фруктів, відомих людині. Всього одна чашка вишні без кісточок (близько 150 г) забезпечує організм 25 г вуглеводів, 3 г харчових волокон, 18% добової норми вітаміну C, 10% від денної норми калію, 5% від денної норми марганцю і міді.
Вишня відома своїм високим вмістом антиоксидантів. Це означає, що, як і інші продукти, багаті антиоксидантами, вишня може ефективно боротися з окислювальним стресом, пов’язаним з передчасним старінням і хронічними захворюваннями, такими як хвороби серця, діабет, деменція і деякі види раку.
Також експерти відзначають, що високий вміст поліфенолів антоціану і ціанідину може бути дуже корисно людям, що страждають запальними захворюваннями, такими як артрит. За інформацією дослідників з Університету Маямі, вишня містить значну кількість калію-мінералу, який допомагає підтримувати серцебиття. Калій також важливий для видалення надлишку натрію з організму, що допомагає регулювати кров’яний тиск.
Бразильські вчені виявили, що протизапальні та антиоксидантні сполуки терпкої вишні можуть допомогти зменшити хворобливість, що виникає в результаті пошкодження м’язів, викликаного фізичним навантаженням.
Згідно з дослідженням американських і австралійських вчених, споживання вишні і вишневого соку може допомогти знизити ризик нападів подагри. Є дані, що вишня знижує рівень сечової кислоти в крові. Проте Національна служба охорони Здоров’я Великобританії зазначає, що ефективність вишні в боротьбі з подагрою ще належить перевірити великими клінічними випробуваннями.