Коли вам не вистачає енергії, перша інтуїтивна дія — приготувати філіжанку кави. Але чай теж може бути не менш ефективним способом підбадьоритися — і навіть кращим у деяких випадках. Чорний чай, за словами дипломованої дієтологині Тіффані Бруно (MS, RDN), є одним із найкращих варіантів для підвищення енергії.
«Чорний чай — це чудове поєднання кофеїну (приблизно 40–70 мг на чашку) і амінокислоти L-теаніну (близько 25 мг на чашку)», — пояснює вона.
«Він недорогий, легкодоступний і продається всюди: від супермаркетів до автозаправок, готелів і кав’ярень. Це зручний варіант для щоденного підзарядження.»
На відміну від багатьох інших чаїв, чорний чай містить високий рівень L-теаніну — амінокислоти, яка розслабляє та одночасно стабілізує вплив кофеїну.
«L-теанін допомагає уникнути нервовості та різкого спаду енергії, які часто виникають після кави або енергетиків», — каже Бруно.
У дослідженнях зазначено, що саме чорний чай містить найбільшу кількість L-теаніну серед інших популярних чаїв, навіть більше, ніж зелений.
«Більшість людей асоціюють L-теанін саме з зеленим чаєм, але його вміст там не такий вже й високий. На мою думку, чорний чай — найкращий варіант для стабільного підвищення енергії», — додає експертка.
Окрім чорного чаю, Тіффані Бруно радить звернути увагу ще на три види чаю, які можуть бути особливо корисними в обідню пору, коли сили зменшуються.
Матча — це порошковий зелений чай, що має ще вищий рівень L-теаніну, ніж чорний, завдяки способу вирощування та обробки.
«Матча може допомогти підвищити рівень бадьорості та покращити концентрацію», — зазначає Бруно.
Однак вона застерігає: уникайте надлишку доданого цукру.
«Цукор може дати короткочасний заряд енергії, але згодом спричиняє спад і втому. Якщо хочете спробувати матчу для енергії — обирайте напої без підсолоджувачів.»
«Білий чай недооцінений. Мій улюблений — персиковий білий чай: він має легкий, солодкуватий смак і не потребує додаткового цукру», — ділиться дієтологиня.
Білий чай містить помірну кількість кофеїну та L-теаніну, що забезпечує м’який, стабільний заряд енергії. Окрім того, він позитивно впливає на артеріальний тиск, кровообіг і знижує ризик серцевих захворювань.
Для тих, хто чутливий до кофеїну, але все ж шукає джерело енергії, Бруно радить женьшеневий чай.
«У женьшені є активні речовини — гінзенозиди, які допомагають боротися з втомою», — пояснює вона.
Крім того, женьшень зміцнює імунітет, знижує рівень стресу та допомагає організму краще протистояти захворюванням.
Хоч каву і вважають основним напоєм для бадьорості, чай — це м’якіший, корисніший і не менш ефективний варіант. Особливо чорний чай, який забезпечує баланс між енергією та спокоєм завдяки L-теаніну. І якщо ви шукаєте альтернативу без надмірної стимуляції — зверніть увагу на матчу, білий чай або женьшень. Ваш організм точно скаже «дякую».