У Великій Британії зафіксовано спалах листеріозу, унаслідок якого троє пацієнтів померли після вживання десертів у лікарні. Ще двоє перебувають у важкому стані. Причиною зараження, ймовірно, стали шоколадні муси та морозиво компанії Cool Light Desserts.
Особисті дані померлих не розголошуються, але відомо, що їм було від 68 до 89 років. Люди літнього віку мають підвищений ризик ускладнень, і цей ризик з віком зростає.
Також у групі ризику:
🔸 Вагітні жінки та їхні ненароджені діти — інфекція може спричинити викидень, мертвонародження, сепсис або менінгіт у немовлят
🔸 Особи з ослабленим імунітетом, зокрема пацієнти з онкологією, діабетом, хворобами печінки чи нирок
За рекомендаціями Агентства з харчових стандартів:
✔ Зберігайте продукти в холодильнику при температурі не вище 5°C
✔ Охолоджуйте їжу одразу після покупки
✔ Споживайте готові продукти протягом 4 годин після виймання з холодильника
✔ Завжди перевіряйте строк придатності
✔ Дотримуйтеся умов зберігання після відкриття упаковки
✔ Уникайте перехресного забруднення між сирими і готовими продуктами
✔ Готуйте або розігрівайте їжу до повного пропарювання
✔ Ретельно мийте руки з милом перед, під час і після приготування їжі
🚫 Холодне попередньо приготоване м’ясо (зокрема курка)
🚫 Делікатесні м’ясні нарізки (салямі, шинка тощо)
🚫 Копчена та сира риба, суші
🚫 Варені молюски та креветки
🚫 М’які сири з пліснявою (брі, камамбер, блакитні сири)
🚫 Паштети
🚫 Непастеризоване молоко та продукти з нього
🚫 Готові бутерброди та салати
🚫 Нарізані фрукти в упаковці (наприклад, скибки дині)
Розслідування ведуть Агентство з охорони здоров’я Великої Британії (UKHSA) та Агентство з харчових стандартів (FSA). Випадки зафіксовано в різних регіонах з травня по грудень 2024 року.