Американські фахівці, які спеції не варто вживати дітям. Виявилося, що деякі з них впливають на збільшення в організмі свинцю, що шкодить серцю і нервовій системі.
Вчені з Північної Кароліни провели дослідження і прийшли до висновку, що спеції можуть бути шкідливими для дітей. Не варто вживати ваніль, порошок перцю, чилі і куркуму, так як вони сприяють концентрації свинцю в зростаючих організмах.
Також високі показники свинцю були виявлені у дітей, що додають в їжу кмин, аніс і коріандр. На думку експертів, свинець згубний для дітей – він погано впливає на серце і нервову систему. Перед застосуванням спецій в дитячому раціоні, батькам рекомендується проконсультуватися з лікарем.