Фахівці рекомендують, насамперед, є такий продукт як сир суворо помірно.
Про те, що неправильне вживання робить сир небезпечним для здоров’я, повідомляє турецьке видання En Son Haber.
«Сир має свої плюси і мінуси. Будучи прекрасним джерелом білка, фосфору та кальцію та фосфору, він бідний на клітковину, містить багато насичених жирів та натрію», – розповіли турецькі медики.
За словами фахівців, сир – це висококалорійний, насичений жиром продукт. Вживаний у великій кількості, може вплинути збільшення ваги.
Також сир може спровокувати неприємні симптоми у людей із непереносимістю лактози. Ще одна небезпека, пов’язана з його вживанням, полягає у підвищенні артеріального тиску, такий гіпертензивний ефект обумовлений високим вмістом у ньому солі.
Фахівці попереджають, що за надлишку натрію в раціоні можуть виникати остеопороз, захворювання серця, нирок.
До того ж великі порції сиру можуть сприяти підвищенню рівня холестерину. Щоб отримати користь від сиру як джерела важливих мікроелементів, його щоденна кількість не повинна перевищувати 30-35 грамів. Також потрібно враховувати вміст натрію та жиру.