О пользе и вреде соли для нашего организма

Соль — неотъемлемая составляющая ежедневного рациона. Она не просто улучшает вкус блюд, а участвует в обменных процессах и поддерживает водный баланс. Однако о роли этого продукта не утихают споры: одни считают его жизненно важным элементом здорового питания, другие — опасным для здоровья. Так где правда?

Что происходит с организмом, если соли в рационе мало

Начнем с того, что соль состоит из натрия и хлора. Эти элементы активно участвуют в обменных процессах организма, помогают транспортировать к клеткам кислород и питательные вещества, поэтому купить соль в Киеве все же необходимо для регулярного потребления. Они крайне важны для нормального снабжения сердца кровью и для поддержания здорового артериального давления.

Натрий не накапливается в организме, поэтому его запасы необходимо регулярно пополнять. Самым надежным помощником в этом является соль. Соль задерживает в организме жидкость, а при постоянных недосолах стратегически важные запасы теряются. Происходит нарушение электролитного баланса, вследствие чего из организма быстро уходят многие нужные микроэлементы — например, кальций. Это негативно отражается на состоянии костей, ногтей, волос: они становятся менее крепкими.

Если в организме недостаток соли, нарушается работа таких стратегически важных органов, как печень и поджелудочная железа. Поэтому стоит приобрести специю с запасом на MAUDAU.

Как организм реагирует на избыток соли

Переизбыток натрия и хлора в организме приводит к чрезмерной задержке жидкости. А это становится причиной многих проблем со здоровьем:

1. нарушается работа почек и всей мочевыводящей системы;
2. происходит сбой в обменных процессах;
3. повышается давление, нарушается работа сердечной мышцы и создается дополнительная нагрузка на сосуды;
4. может ухудшиться зрение.

Еще одно негативное последствие — избыточный вес. После соленой еды очень хочется пить, а вода питает и увеличивает в объеме жировые клетки. К тому же от соленой еды возрастает аппетит, соответственно, в организм поступает повышенное количество калорий и это приводит к набору веса. Поскольку все происходит на фоне нарушенного обмена веществ, ожирение может наступить быстро.

Как регулировать потребление соли

Минимальное количество соли в ежедневном рационе должно быть 2 г, максимальное — 6–10 г. Вот несколько советов, как не превышать допустимую норму:

1. не солите еду дважды — делайте это во время готовки или уже за столом;
2. пробуйте еду, прежде чем солить — она и так может быть вкусной;
3. чтобы улучшить вкус блюд, пользуйтесь разными приправами;
4. исключите из рациона или сведите к минимуму полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления, а также колбасы;
5. старайтесь не употреблять мясные и рыбные консервы;
6. как можно меньше употребляйте в еду покупных майонезов и кетчупов, соевых соусов и разных заправок для салатов.

Не покупайте чипсы и соленые орешки. Помимо большого количества соли, в них много вредных пищевых добавок.

На правах рекламы*