Щоб імунітет був міцним, потрібно обов’язково разом із їжею отримувати основні вітаміни. Нестача вітамінів виникає з різних причин. Наприклад, таке може статися, якщо у вас немає збалансованої дієти і ви не вживаєте фруктів, овочів, м’яса, риби. Ще одна причина – проблеми із засвоєнням вітамінів: подібне буває при хворобі Крона.
Вітамін С – це основна поживна речовина, якої потребує організм людини. Як зазначає Ліндсі Талліс, експерт зі здоров’я в Mighty Health, добова норма вітаміну С може бути різною залежно від статі та віку, пише Eat This, Not That!. Так, для дорослих чоловіків це 90 мг на день, а для жінок – 75 мг на день.
Чим же такий небезпечний дефіцит вітаміну С? Німа Маджлесі, доктор медичних наук та директор відділення медичної токсикології в Університетській лікарні Статен-Айленда, наголошує, що цей вітамін допомагає уникнути цинги. При цьому захворюванні легко виникають кровотечі та синці, погано гояться рани та ін.
Найбільший ризик зіткнутися з цингою – у літніх людей, у тих, хто страждає на алкоголізм, а також у тих, хто погано харчується і не отримує вітамін С.
Що ж до ознак нестачі вітаміну З, всі вони такі. Анемія (тобто нестача заліза); набряклі суглоби, які ще й болять; зниження імунітету. Також при дефіциті вітаміну С розвивається цинга. Серед її ознак – відчуття нездужання, втоми; анемія; повільне загоєння ран на шкірі; кровоточивість чи набряк ясен, випадання зубів; плями на шкірі через кровотечі та синці.