Розігрівати їжу в мікрохвильовці бажано в скляному або керамічному посуді. Популярні пластикові контейнери – це не найкращий варіант. А тим, хто часто готує продукти в мікрохвильовій печі, від них і зовсім варто відмовитися.
Як заявила професор, доктор медичних наук, ендокринолог Ганна Гончарова, безпечного пластику не існує. Під час нагрівання їжі в пластикових контейнерах або упаковках для готових страв виробляються шкідливі для організму речовини.
Якщо людина розігріє їжу подібним чином раз або два, особливої шкоди це не принесе. Але при постійному використанні в СВЧ-печі пластикової тари виникне накопичувальний ефект.
Експерт зазначила, що в цьому випадку “накопичувальна дія великої кількості канцерогенних, атерогенних і алергенних речовин постійно надходить в організм”. “Чим частіше (ці речовини. – “ред”) надходять в організм, тим більше накопичувальний кумулятивний ефект”, – пояснила вона.