Сніданок вважається одним з найважливіших прийомів їжі. Багато лікарів і експерти зі здорового харчування рекомендують починати день зі здорових страв. Традиційною є універсальна вівсянка, проте хорошою альтернативою їй може стати каша з гарбуза.
Як і всі овочі, гарбуз містить різні вітаміни і мікроелементи, необхідні для здоров’я. Це хороше джерело вітаміну С і бета-каротину, який в організмі перетворюється на вітамін А. Дослідження показали, що вони відіграють важливу роль у зміцненні імунного захисту.
Ще одне дослідження, проведене японськими вченими, довело, що дієта з високим вмістом каротиноїдів, може допомогти запобігти розвитку метаболічного синдрому.
Крім того, вчені з’ясували, що антиоксидантні властивості каротиноїдів, вітамінів А і Е, які містяться в гарбузі, можуть захистити від деяких видів раку.
Ми підібрали рецепт приготування класичної гарбузової каші, яка порадує не тільки своїм смаком, але і користю.
Необхідні інгредієнти:
На 4 порції
Як готувати: