Питание для здоровья полости рта

Здоровье зубов зависит не только от гигиены, тщательного ухода и своевременного посещения стоматолога (записаться на профилактический прием можно тут), но также и от питания. Одни продукты способствуют улучшению состояния зубов. Другие – способны тщательно его ухудшить.

Друзья зубов

Укреплению здоровья зубов и десен способствуют:

• Пища, богатая кальцием, являющимся строительным материалом для зубов: рыба, бобовые, сухофрукты, зеленые овощи и зелень, миндаль, грецкие орехи, молочные продукты (особенно твердые сыры).
• Источники фтора, укрепляющего зубную эмаль: черный чай, отварной картофель, зеленый салат, изделия из муки грубого помола.
• Продукты, содержащие витамин B12, укрепляющий зубы и улучшающий состояние слизистых оболочек: морепродукты, шпинат, мясо.
• «Поставщики» витамина С, нехватка которого способна спровоцировать выпадение зубов, кровоточивость десен: черная смородина, шиповник, цитрусовые, яблоки, лук. Однако кислые ягоды и фрукты нужно употреблять в умеренных количествах, так как они способны разрушать эмаль.
• Пища, богатая твердыми волокнами, массирующими десна, очищающими зубы от налета и улучшающими кровообращение в полости рта: морковь, редис, яблоки, репа.

Враги зубов

Вред зубам наносят:

• Сладкая, мягкая, крахмалистая еда: шоколад, конфеты, булочки, фаст-фуд и т.п. – злоупотребление ею провоцирует образование на зубах налета, а мягкость создает слишком низкую жевательную нагрузку.
• Большое количество фторосодержащих продуктов – обычно это чай. Фтор полезен для зубов в небольших количествах, но его избыток вызывает потемнение эмали, развитие кариеса.
• Газированные напитки, содержащие вредные химические вещества, кислые соки – способны разъедать эмаль, поэтому их не рекомендуется употреблять в больших количествах.
• Сухари и прочие слишком твердые продукты: способны травмировать десны, повредить эмаль.

Вредные пищевые привычки

Нанести зубам ущерб способны и некоторые пищевые привычки. К ним относятся:

• Злоупотребление семечками.
• Слишком частые перекусы.
• Употребление горячей и холодной пищи, напитков.

Вредными в больших количествах могут оказаться как очищенные, так и неочищенные жареные семена. Разгрызая неочищенные семечки, можно повредить зубную эмаль. А если такие микроповреждения возникают постоянно, то через некоторое время зубная эмаль не будет подлежать восстановлению. Очищенные жареные семечки содержат вещества, негативно влияющие на эмаль и способствующие ее разрушению.

Между основными приемами пищи должны быть перекусы, но в умеренных количествах. Как правило, их не более 2-3. В остальное время зубам необходимо отдыхать – для восстановления эмали. Однако многие совершенно незаметно для себя постоянно что-то едят (за работой, увлекшись чтением и т.д.) – печенье, сухофрукты, орехи и прочие продукты, кажущиеся «сущей мелочью». В итоге на зубы оказывается постоянная жевательная нагрузка, а эмаль беспрерывно соприкасается с едой. Это может привести к развитию кариеса.

Излишне холодная или горячая пища вредит зубам. Перепады температуры способны спровоцировать возникновение на эмали трещин. Поэтому рекомендуется преимущественно употреблять теплую пищу, а холодные (например, мороженое) или горячие продукты воспринимать как редкое лакомство.

Безусловно, полностью исключать из своей жизни все вышеперечисленное не стоит – жесткие ограничения также не идут на пользу. Однако, употреблять продукты, вредящие зубам, следует благоразумно и с осторожностью.