Молоко уже давно стало основой для приготовления множества блюд. А сколько вкусных десертов можно сделать, если купить молоко! Поэтому мы решили напрасно не терять времени и приготовить сладкий торт
«Птичье молоко» и поделиться с вами рецептом.
Для приготовления теста для торта нам понадобится: 4 ст.л. молока, 4-5 стаканов муки, 2 яйца, 1,5 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 4 ст.л. меда, 1 ст.л. уксуса, 1 ч.л. соды
Смешайте молоко, масло, сахар, яйца и мед и поставьте на водяную баню. Варите на среднем огне, регулярно перемешивая. Через 3 минуты добавьте соду погашенную уксусом. Перемешивайте еще минут 15-20, пока тесто не начнет подниматься. После этого уберите тесто с водяной бани и постепенно добавьте муку. Вымешайте теплое тесто руками и разделите на 4 части. Накройте его тканью или пакетом, чтобы оно оставалось теплым. Возьмите одну часть теста, раскатайте в корж и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. Проделайте все то же самое с остальными частями теста.
Для приготовления крема нам понадобится: 2 стакана молока, 150 г сливочного масла, 3 ст.л. муки, 1 стакан сахара.
Перемешайте молоко с мукою. Кастрюлю с этой смесью поставьте на медленный огонь. Перемешивайте молоко с мукою до загустения. Взбейте миксером масло и сахар. Когда молочная смесь остынет, смешайте ее с маслом и взбейте миксером.
Намажьте кремом коржи, а верх торта оставьте сухим. Его мы зальем глазурью.
Для приготовления глазури нам понадобится: 5 ст.л. молока, 50 г сливочного масла, 4 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара.
Смешайте молоко с какао и сахаром и поставьте на медленный огонь. Когда смесь закипит, уберите ее с огня и добавьте масло. Глазурь хорошо перемешайте и залейте ею торт.
«Птичье молоко» оставьте пропитаться при комнатной температуре минимум на 4 часа. По завершению вы получите мягкий и нежный торт, который просто тает во рту. Поэтому скорей спешите купить молоко и готовить этот потрясающий десерт.
В условиях карантина, когда походы в магазин стали небезопасными, рекомендуем воспользоваться доставкой молока в Киеве в интернет-супермаркете https://takfur.com/categories/moloko В этом сервисе вы найдете вкусное свежее молоко высшего качества. Также, в Такфур есть огромный выбор и других продуктов питания. Поэтому вы сможете заказать доставку молока, сливочного масла, яиц, сахара, муки и других ингредиентов для «Птичьего молока» прямо домой и приготовить вкусный торт для себя и своих близких.
*На правах рекламы