Майже будь-який рослинний продукт славиться цілим набором корисних властивостей. Стало відомо про один з таких.
Як повідомляє Organic facts, позитивний вплив на організм може надати крес-салат. При бажанні його вдасться легко виростити прямо на підвіконні. Якими ж властивостями володіє ця рослина?
Вчені припускають, що хрестоцвіті овочі можуть бути корисні проти раку. Крес-салат, за їхніми словами, здатний знизити ризик розвитку раку, зменшивши пошкодження ДНК.
Доведено, що хрестоцвіті овочі, такі як крес-салат, корисні для зниження рівня ЛПНЩ – “поганого” – холестерину. Крім того, відзначають фахівці, регулярне вживання цієї рослини здатне позитивно вплинути на кров’яний тиск.
Дослідження показують, що включення в раціон багатої кальцієм їжі, такий як крес-салат, сприяє зниженню ризику остеопорозу. Кальцій допомагає відновлювати і будувати кістки, збільшуючи вироблення остеобластів-клітин, відповідальних за це. Крес-салат також є хорошим джерелом фолієвої кислоти, яка відіграє важливу роль у підтримці щільності кісткової тканини.
Крес-салат містить велику кількість вітаміну С, який благотворно впливає на імунітет. Регулярне вживання цієї зелені допомагає збільшити кількість білих кров’яних тілець в організмі – це, в свою чергу, сприяє боротьбі з інфекціями.