Дієтолог поділилася секретом, як перетворити звичайну вівсянку в корисний на всі 100% продукт.
Вівсяна каша — корисний продукт, це знають всі. Здається, що куди вже простіше її готувати: залити пластівці окропом і їсти на сніданок. Але, виявляється, і тут є свої тонкощі. Дієтолог Марина Мішева розповіла, як правильно готувати цю страву, щоб зберегти всі корисні властивості вівсяного зерна.
Правило №1. Вівсянку краще готувати на молоці
Підійде коров’яче і соєве молоко. Експерт пояснює, що клітковина вівса відмінно з’єднується з білком молока. Відмінно буде, якщо додати кілька горішків або насіння льону.
Правило №2. Щіпка солі
Прийнято вважати, що сіль шкідлива, але це помилка. Дієтолог пояснила, що сіль забезпечить організм корисними мінералами. Додавати його слід в самому початку варіння. Тоді каша набуде приємного аромату димку.
Правило №3. Помішуйте кашу
Трапляється, що люди при варінні не хочуть перемішувати кашу, коли її варять. Дієтолог рекомендує кожні п’ять хвилин перемішувати свій майбутній сніданок.
Правило №4. Дотримуйтесь часу варіння.
Вівсяні пластівці варяться швидко, але не за секунду. Важливо дати розплющеним зерняткам увібрати кипляче молоко. Це дозволить стати каші ще смачнішою.
Правило №5. Дайте каші настоятися.
Дієтолог радить дати страві постояти хвилин п’ять, а краще всі десять. Це дасть каші стати ще кориснішою.