Нове дослідження показало, що вживання трьох і більше чашок кави на день може зашкодити вашим ниркам.
У дослідженні брали участь 1180 дорослих віком від 18 до 45 років з артеріальною гіпертензією 1-ї стадії (високий кров’яний тиск). Вчені стежили за загальними ознаками дисфункції нирок цих пацієнтів, пише Eat this, not that!.
Дослідники виявили, що певний варіант гена CYP1A2 був присутній приблизно у половини учасників, а це означає, що їхній організм не метаболізує кофеїн так швидко, як міг би. Вони також виявили, що у тих, хто переробляє кофеїн повільніше, у 2,7 рази більше шансів зіткнутися з дисфункцією нирок, якщо вони випивають три чашки кави або більше щодня.