Часник має антибактеріальні та противірусні властивості, надає стимулюючу дію на імунну систему, але в сирому вигляді його краще не їсти. Така заява прозвучала від гастроентеролога, сімейного лікаря Микити Харлова.
За словами експерта, цей продукт зазвичай використовують для дезінфекції продуктів тваринного походження, але краще використовувати його в складі готових страв, передає Радіо Sputnik. “Можна брати свіжий, можна сушений, запікати з ним, варити, натирати їм всі продукти, які ви готуєте», – сказав медик.
Небезпека часнику полягає в його здатності дратувати тканини, попередив Харлов. Також він не рекомендував вішати цей виріб на шию через відсутність користі.