Кальцій є одним із найважливіших мінералів у нашому організмі. Деякі частини нашого тіла буквально складаються переважно з нього: це зуби та кістки. Крім того, кальцій є основним елементом для нормальної роботи серцевої, м’язової та нервової систем.
У сучасному світі людина живе поспіхом. Ми часто перекушуємо на ходу, не дбаючи про користь чи шкоду споживаної їжі. Нерідко такий спосіб життя призводить до дефіциту важливих вітамінів та мінералів.
Зверніть увагу на такі ознаки, які можуть попереджати про дефіцит кальцію:
Потреба в кальції різна для людей різних вікових категорій:
Щоб підтримувати баланс кальцію в організмі, достатньо скласти правильний раціон харчування, до якого увійдуть продукти, багаті цим мінералом.
Для забезпечення необхідної добової норми не завжди потрібно звертатися лише до молока. Існує чимало продуктів, які містять цей мінерал у концентрованій формі:
У їхньому складі кальцію міститься значно більше, ніж у більшості молочних продуктів (завдяки споживанню їх разом із дрібними кістками). Сардини можуть запобігти багатьом неприємним захворюванням:
Скільки кальцію: 100 г сардин містять 380 мг кальцію.
В основному всі сири є відмінними постачальниками кальцію в організм. Найбільше цього мінералу міститься у витриманих твердих сирах, особливо в пармезані.
Скільки кальцію: 100 г сиру пармезан містить до 1300 мг кальцію.
Зелень є справжнім чемпіоном із вмісту кальцію, особливо петрушка, базилік та шпинат. Додавайте більше свіжої зелені у салати та будь-які інші страви.
Скільки кальцію:
- 100 г базиліку містить 370 мг кальцію.
- 100 г шпинату містить 250 мг кальцію.
- 100 г петрушки містить 245 мг кальцію.
Цей горіх містить високий рівень кальцію і може допомогти у зниженні тиску та холестерину. Мигдаль є гарним профілактичним засобом проти виникнення збоїв у процесах метаболізму.
Скільки кальцію: 100 г мигдалю містить 250 мг кальцію.
Всі овочі зеленого кольору дуже корисні для організму людини. У броколі підвищений вміст кальцію.
Скільки кальцію: 100 г овоча містить 105 мг кальцію.
З шипшини виходить смачний та надзвичайно корисний відвар, який незамінний у зимовий час. Він допомагає при простудних захворюваннях та проблемах із нирками.
Скільки кальцію: 100 г шипшини містить 169 мг кальцію.
Оливкова олія, завдяки вмісту кальцію (хоч і в невеликій кількості), здатна зміцнювати волосся та нігті, виступати профілактичним засобом проти раку та покращувати працездатність серця й мозку.
Скільки кальцію: 100 г оливкової олії містить 1 мг кальцію.
Необхідно пам’ятати, що все добре в міру. Надлишок кальцію в організмі призводить до гіперкальціємії. Вона, своєю чергою, спричиняє утворення ниркових каменів та проблеми зі згортанням крові. Тому приймати лікарські препарати з підвищеним вмістом кальцію можна лише за приписом лікаря.