Запальні захворювання шкіри можуть провокуватися дієтою. До такого висновку прийшли вчені з Каліфорнійського університету. Вони представили в Journal of Investigative Dermatology нове дослідження, яке показує, що дієта, багата цукром і жирами, призводить до дисбалансу мікробіома кишечника.
Це може сприяти запальним захворюванням шкіри, наприклад, псоріазу. Вчені вважають, що внесення коректив в раціон може допомогти.
Дослідники провели експеримент на мишах, яких годували традиційною західною дієтою. Через шість тижнів у них індукували псоріаз. Після цього тварини були розділені на дві групи. Перша продовжувала харчуватися за колишньою схемою, а для другої на чотири тижні дієту змінили на більш збалансовану.
Вчені виявили, що зниження цукру і жиру в дієті допомогло скоротити лущення шкіри у тварин і зняти запалення. Це підтверджує, що західна дієта в короткостроковій перспективі впливає на запалення шкіри.